Legfrissebb bejegyzések
- Zaatar fűszeres és barna sörös, közel-keleti ízvilágú oldalas, gombás, zöldséges bulgur körettel
- Mentás zöldborsófőzelék sült húsgolyókkal
- Fullánk
- Tetők
- Egészben sült kapirgálós csirke sült paszternákkal, répával, zöldbabbal és sült körtével
- London 2022/2023 – VI.
- London 2022/2023 – V.
- Hagymás bab – avagy Bud Spencer kedvencét készítettem el
- London 2022/2023 – IV.
- Keleti ihletésű, chilis, zöldséges kelbimbóleves
Húsételek

Zaatar fűszeres és barna sörös, közel-keleti ízvilágú oldalas, gombás, zöldséges bulgur körettel
Hú, ez elég bonyolult címnek tűnik – de valójában egy egyszerű ételről van szó, csak az összetevők kicsit megzavarhatják a
Levesek

Keleti ihletésű, chilis, zöldséges kelbimbóleves
Eszti a napokban vett egy zacskónyi kelbimbót, és kiadta a parancsot, leveskét szeretne enni. Na persze nem volt ennyire kemény,
Húsmentes ételek

Bao dim sum ( kínai gőzgombócok ) készítése chilis-zöldséges és garnélás-zöldséges verzióban
Már kétszer is tettem fel a blogra ilyenfajta töltött gőzgombócot, egyszer darált húsos, majd darált kacsamelles töltelékkel – most pedig
Mexikói ételek

Quesadilla con salsa
Tegnap ismét mi voltunk a házigazdák a rendszeres baráti kártya partink kapcsán, ami azt is jelentette, hogy valami könnyen elkészíthető,
Indiai ételek

Gyömbéres, banános, chilis curry frissen sült chapatival
Első fáziként egy mélyebb serpenyőbe olajat öntöttem, majd vékonyra szeletelt fokhagymákat, reszelt gyömbért és felkarikázott banánt pirítottam. Ezt követte az
Sous vide ételek

Fűszeres kéregben szuvidált, baconben sütött szűzpecsenyék vörösboros mártással, sült zöldbabbal, gratin burgonyával – avagy a karácsonyi menük főétele
Mint karácsonykor mindig, a vacsorát együtt készítjük Esztivel – mert eleve nem egy kis feladat, meg mert szeretünk is együtt
Utazások/Élménybeszámolók

London 2022/2023 – VI.
Január 4, szerda. Lassan gyakorlattá válik, hogy ébredés után rögtön az ablakhoz ugrok, és megnézem, hogy esik-e. Tudtam én, hogy
Festményeim