Húsmentes ételek – Húsimádó blog

Hegyvári Zoltán 2022.11.22.2022.11.22. bao, bao dim sum, garnéla, gasztró, kínai gőzgombóc, konyha, recept, szójaszósz, vega, zöldség

Bao dim sum ( kínai gőzgombócok ) készítése chilis-zöldséges és garnélás-zöldséges verzióban

Már kétszer is tettem fel a blogra ilyenfajta töltött gőzgombócot, egyszer darált húsos, majd darált kacsamelles töltelékkel – most pedig

Húsmentes ételek Kedvenceim

Hegyvári Zoltán 2022.04.15.2022.04.15. cheesecake, desszertek, eper, Mautner Zsófi, recept, sajttorta

Epres cheesecake főzés nélkül

Ezt a finomságot a múltkor a kolléganők tiszteletére készítettük Esztikémmel (és persze csak most lett időm feltenni a blogra), de

Húsmentes ételek Kedvenceim

Hegyvári Zoltán 2021.03.21.2021.03.21. cirtomfű, gasztronómia, hummusz, kőlap, krémsajt, libanon, manouche, menta, rukkola, street food, sütő, zatar

Manouche és hummusz

Ez egy számunkra új ízvilág, azonban a libanoni konyha egyik alap étele a manouche ( másként man’ouche, manakich, mana’ich ),

Húsmentes ételek

Hegyvári Zoltán 2020.10.11.2020.10.11. curry, főzelék, gasztró_recept, görög joghurt, kelkáposzta, konyha, Leipäjuusto, római_kömény, sajt

Curry-s kelkáposzta főzelék sült sajtkockákkal

Változik az ember, változom én is. Fiatal koromban ki lehetett üldözni egy tál főzelékkel a házból, mostanság pedig egyre jobban

Húsmentes ételek

Hegyvári Zoltán 2020.10.05. áfonya, citromhéj, cukor, gasztró, gyümölcs, recept, sajttorta, sütemény, süti, torta, tortazselé, vanília

New York-i sajttorta

Nem vagyok túlzottan édesszájú emberke, nem is szoktam édességeket vagy desszerteket készíteni – mert életem párja ebben nagyon nagy király.

Húsmentes ételek

Hegyvári Zoltán 2020.01.12.2020.09.01. 0 Comments gasztró, házi_sajt, india, konyha, koriander, paneer, recept, római_kömény, spenót, vega

Palak paneer

Decemberi finnországi utazásunk során tudtuk meg, hogy finn rokonaink nagyon szeretik ezt az eredetileg indiai ételt, lépten-nyomon lehet ezt a

Húsmentes ételek Mexikói ételek

Hegyvári Zoltán 2018.10.23.2020.09.01. 0 Comments banán, burrito, desszertek, foodporn, gasztró, gasztronómia, Mexikó, mutimiteszel, Nutella, recept

Chimichanga ( banános, nutellás )

Ritkán készítek édességet vagy desszertet – de minek is, amikor Eszterem olyan sajttortákat és sütiket süt, hogy ezekkel teljesen fölösleges

Húsmentes ételek Mexikói ételek

Hegyvári Zoltán 2018.10.09.2020.09.01. 0 Comments főzés, gasztró, konyha, Mexikó, oaxaca, paprika, recept, sajt, salsa

Chile Relleno – avagy töltött chile poblano

A chile relleno ( kiejtése: [tʃile reʎeno] , szó szerint „töltött chile ” ) egy autentikus mexikói étel, amely Puebla városából származik. Amikor mi kinn voltunk, akkor

Grill ételek Húsmentes ételek Levesek

Hegyvári Zoltán 2018.10.02.2020.09.01. 0 Comments chili, foodporn, gasztró, gasztronómia, grill, konyha, levesek, Mexikó, recept, tortilla

Grillezett poblano paprika krémleves

A poblano paprika a közönséges paprika (Capsicum annuum) egyik változata, Mexikó egyik legnagyobb területen termesztett paprikája. Szárítva anchónak hívják. Az „ancho” szó jelentése: széles. A

Húsmentes ételek

Hegyvári Zoltán 2017.10.17.2020.09.01. 0 Comments francia_rakott_burgonya, gasztró, hagyma, húsmentes_ételek, konyha, parmezán, recept, sajt, sütő

Francia rakott burgonya

Hozzávalók: ( 6 tálkányi körethez ) 8 db burgonya 2 fej fehér hagyma lágy sajt és parmezán vaj A burgonyákat

Húsmentes ételek

Hegyvári Zoltán 2017.10.17.2020.09.01. 0 Comments citrom, gasztró, húsmentes_ételek, James_Bond, konyha, madársaláta, radicchio, recept, vinaigrette

Madársaláta, radicchio és vinaigrette James Bond módra

Hozzávalók: 1 citrom leve ( 1 egység ) oliva ( 2 egység ) 4 cl vodka madársaláta 1/2 fej radicchio

← Previous

Svájc, Franciaország , Németország, Ausztria (2023) - Münchnen (D), Luzern, Colmar(Fr), Eguisheim(Fr), Basel, Gruyéres, Bern, Beckendried, Klewenalp, Linz (A)
Finnország, Svédország (2023) - Oulu, Rovaniemi, Tornio
Egyesült Királyság (2022/2023) - London
Dél-Olaszország (2022) - Altamura, Matera, Taranto, Monopoli, stb
Finnország (2021/2022) - Lappföld, Pello és Oulu
Olaszország (2021) - Bologna
Portugália (2021) - Lisszabon és Portó  
Finnország (2021) - Oulu és Rovaniemi
Finnország, Észtország (2020) - Helsinki és Tallin
Finnország (2019) - Jyväskylä
Franciaország (2019) - Párizs
Németország (2018) - Berlin
Mexikó (2018) - Mexikóváros, Puebla, Oaxaca, Taxco
Lengyelország (2018) - Zakopane
Németország (2017) - Berlin
Olaszország (2016) - Milánó
Spanyolország (2015) - Barcelona
Lengyelország (2014) - Krakkó
Csehország (2013) - Prága