Salmorejo – egy főzés nélküli, jéghideg spanyol paradicsomleves
Szombaton jó barátaink érkeztek hozzánk – de nem jöttek üres kézzel, ugyanis elhozták hozzánk az alig hat hónapos kisfiukat is,
Read more
Levesek
Thai csirkeleves pestoval és kókusztejjel
Nem csak a barátainknak, hanem magunknak is meglepetést szerettünk volna okozni pénteken délután – így egy olyan ételt készítettünk a
Read more
Fűszeres, csirkehúsos vöröslencse leves
A napokban nem igazán volt időnk boltba menni, így egyfajta kamra kiürítési, alapanyag kereső projektre ébredtünk vasárnap. Én azt már
Read more
Faék egyszerűségű zöldséges halleves
Néha szerintem nem arra van szükség, hogy túlgondoljunk egy adott fogást, hanem az, hogy milyen lesz a végeredmény. Azt tartom,
Read more
Thai kacsamell leves háromféle gombával
Hozzávalók: egy darab vagy egy pár kacsamell szárított vagy friss gombák egy darabka gyömbér 2 szál szárzeller kb 1/2 l
Read more
Kelbimbós csirkeleves
Hozzávalók: 25-30 dkg kelbimbó 1 szál petrezselyem gyökér 2-3 szál sárgarépa 2-3 gerezd fokhagyma 2 fej hagyma 2-3 filézett csirke
Read more
Délkelet-ázsiai ihletésű, korianderes csirkeleves
A helyzet az, hogy nagyon kívántam egy jó kis csirkés ragulevest, de aztán arra is gondoltam, hogy jó lenne valamilyen
Read more
Kolbászos, zöldséges kelbimbó leves
Szemerkélő eső, borongós felhőzet, 8-9 fok – ilyenkor az ember testét nem árt felmelegíteni egy jó, forró, tartalmas leveskével, ami
Read more
Itt van az ősz – sütőtökre fel! – avagy Sütőtök krémleves gyömbérrel, kakukkfűvel és pirított fenyőmagokkal
Szeretem az őszt, mert a nyári dög meleg után itt tud maradni egy gyönyörű, simogató napsütéses időjárás – már ha
Read more
Pho leves kacsamellből, shimejii és shiitake gombákból
A hétvégén ismét vendégeink voltak, de most nem barátok, hanem Tomi fiam és Karina érkeztek hozzánk, akiknek illett valami különleges
Read more