Pad thai – pirított mogyorós, csirkehúsos, chilis
Hozzávalók 2 főre: 15-20 dkg filézett csirkemell 3 szál répa 3 szál zöldhagyma 4-6 gerezd fokhagyma kb 3-4 cm gyömbér
Read More
Húsételek
Grillezett, mézes és fokhagymás szuvidált oldalasok grill zöldségekkel
Tudom, nincs mindenkinek grillje, sőt akinek van, az sem biztos hogy tud így tél idején grillezni – de mint minden
Read More
Klasszikus hütte kaja – Linseneintopf – Lencseragu
Szépen lépkedünk bele a télbe, kezdhetnénk ráhangolódni a téli sportokra – de be kell látni, idén semmi esély nem lesz
Read More
Vietnámi tavaszi tekercsek garnélából és sült kacsamellből
Írhattam volna azt is, hogy küzdelmünk a rizslapokkal, ugyanis volt velük probléma rendesen. Egyszer régen már harcoltam ezekkel a vékonyka
Read More
Fokhagymás, lime-os, sült farkassügérek csicsókapürével
Végre kezd odáig eljutni kicsi országunk, hogy friss halat már nem csak karácsonyi időszakban lehet vásárolni, hanem a normál hétköznapokban
Read More
Jalfrezi csirke curry
Észak-India és Pakisztán egyik kedvenc fogását próbáltam most ki – és mivel nagyon könnyen elkészíthető, ezért biztos vagyok benne, hogy
Read More
Louis’ Lunch burger
Tudom, aki ránéz a kezdő képre, az rögtön azt fogja mondani: Ez nem is hamburger! Pedig aki ezt mondja, az
Read More
Baconbe tekert, sajtos csirkemellek sült zöldség körettel
Sajnos e miatt a rohadék vírus miatt mi is egyre többször otthon vagyunk, egyre jobban beszorulunk a lakásba – így
Read More
Csirkés wrap grillen készítve
Vasárnap egy könnyed vacsorát terveztünk, sok-sok zöldséggel, kevéske csirkecomb filével. Mi is legyen, mi is legyen? És beugrik, készítsünk néhány
Read More
Bao, sült, darált kacsamellel töltve (Bao dim sum – Kínai gőzgombóc)
Nagyon rég készítettem már bao-t, vagyis töltött gőzgombócot – most pedig volt egy töltelék ötletem, ami valójában félig az én
Read More
Brassói aprópecsenye – egy kis könnyítő csavarral
Nagyon-nagyon szeretem a brassóit – és elég gyakran el is készítem a családnak, azonban most egy kis könnyítést tettem a
Read More