Bologna – egy szubjektív élménybeszámoló III.
Kedden reggel nagyjából egyszerre ébredünk, már készül is a Nespresso kávé, reggelire bolognai sajtok, sonkák, mortadella és ciabatta kerül az
Read More
gasztronómia
Bologna – egy szubjektív élménybeszámoló II.
Hétfőn reggel megint én ébredek a leghamarabb, őrzöm még Eszti álmát, hagyom Ádámot is még aludni. Gondolkodtam, hogy lemegyek a
Read More
Bologna – egy szubjektív élménybeszámoló I.
Miért is szubjektív? Hát azért, mert egy kicsit most más szemmel, más érzéssel utaztunk, ugyanis most szinte mindent alárendeltünk annak,
Read More
Sütőtök krémleves sült bacon kockákkal és pirított fenyőmagokkal
Ezen a blogon nagyon sokszor szerepelt már sütőtök krémleves, de annyira szeretjük Esztivel, hogy ismét meg kell mutatom, hogy én
Read More
Marha- és sertéshúsos raguval töltött rétes batyu, kakukkfüves sütőtök püré és marinált gyöngyhagymák
Valami különleges vasárnapi ebédet szerettem volna összerittyenteni, ami azt hiszem, hogy sikerült is… Elsőként arra gondoltam, hogy készítek egy különlegességet,
Read More
Paella – kacsamellből és tonhalból, tengeri hallal, tenger gyümölcseivel és sok minden mással
Korábbi spanyol utazásainak során már ehettünk autentikus paellát, de idén nyáron Lisszabonban is kóstoltunk csodálatos, rákokkal és fekete kagylóval teli
Read More
Édesanyám főztje – Magyar Katolikus rádió
Húsimádó: Aki kapja, tarja! Szerkesztő: Nagy György András Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila Spotify: https://open.spotify.com/show/2tSIWw2ZUPwyui5ewxNbpR Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/hu/podcast/%C3%A9desany%C3%A1m-f%C5%91ztje/id1554885363 Web: https://www.katolikusradio.hu/musoraink/adas/1/564275
Read More
Cevap, lepinja és ajvár
Hozzávalók a lepinja-hoz: 300 ml meleg víz 21 g élesztő 1 tk cukor 400 g liszt 1 csipet só A
Read More
Sulyom Tájétterem – Sarud
Nem szoktam és most sem fogok éttermi kritikát írni, már csak azért sem, mert nem vagyok kritikus, sőt vendéglátós szakember
Read More
Portugál csirke zúza – Portuguese Chicken Gizzards (Moelas)
Hozzávalók: 50 dkg csirke zúza 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1/2 szál kolbász 3-4 db babérlevél 1/2 doboz darabolt
Read More
Mexikói sajtleves
Ez a fogás is gyakran megjelenik az asztalunkon, de néha úgy érezzük, hogy nem elég gyakran. Nekem csak egy bajom
Read More