répa – Húsimádó

Thai csirkeleves pestoval és kókusztejjel

2021.05.18.2021.05.18. Hegyvári Zoltán curry paszta, édesburgonya, gyömbér, kókusztej, koriander, leves, pesto, répa, thai

Nem csak a barátainknak, hanem magunknak is meglepetést szerettünk volna okozni pénteken délután – így egy olyan ételt készítettünk a

Levesek

Rámen

2021.03.07.2021.03.07. Hegyvári Zoltán alaplé, karamell, koriander, rámen, répa, szójaszósz, tészta, tojás, újhagyma

Sok-sok videót megnéztem, hogy miként is kell hivatalosan ráment készíteni – de rá kellett jönnöm, ilyen recept nem létezik. A

Levesek

Fűszeres, csirkehúsos vöröslencse leves

2021.02.01.2021.02.01. Hegyvári Zoltán cayenne bors, chili, csirkemell, gasztró, hagyma, leves, recept, répa, szárzeller, vöröslencse

A napokban nem igazán volt időnk boltba menni, így egyfajta kamra kiürítési, alapanyag kereső projektre ébredtünk vasárnap. Én azt már

Húsételek Kedvenceim

Vörösborban párolt, vörös áfonyás szarvascomb-ragu, pirított polenta körettel

2021.01.16.2021.01.16. Hegyvári Zoltán boróka, cabernet_sauvignon, gasztró, konyha, parmezán, polenta, ragu, recept, répa, szarvashús, vörös áfonya, vörösbor

Kicsit le vagyok maradva a blogolással – ez a recept már egy hete elkészült – de most végre van időm,

Húsételek Kedvenceim

Pad thai – pirított mogyorós, csirkehúsos, chilis

2020.12.20.2020.12.20. Hegyvári Zoltán csirkemell, gasztronómia, halszósz, koriander, lime, pad thai, pirított mogyoró, recept, répa, rizstészta, szójaszósz, thai, újhagyma, wok

Hozzávalók 2 főre: 15-20 dkg filézett csirkemell 3 szál répa 3 szál zöldhagyma 4-6 gerezd fokhagyma kb 3-4 cm gyömbér

Levesek

Kelbimbós csirkeleves

2020.11.18. Hegyvári Zoltán csirkecomb, gasztró, kelbimbó, leves, paprika, petrezselyem, recept, répa

Hozzávalók: 25-30 dkg kelbimbó 1 szál petrezselyem gyökér 2-3 szál sárgarépa 2-3 gerezd fokhagyma 2 fej hagyma 2-3 filézett csirke

Grill ételek Húsételek Kedvenceim

Csirkés wrap grillen készítve

2020.11.04.2020.11.04. Hegyvári Zoltán csirkecomb, gasztró, gasztró_recept, grill, kápia, konyha, Landmann, majonéz, répa, saláta, tortilla, uborka, wrap

Vasárnap egy könnyed vacsorát terveztünk, sok-sok zöldséggel, kevéske csirkecomb filével. Mi is legyen, mi is legyen? És beugrik, készítsünk néhány

Levesek

Kolbászos, zöldséges kelbimbó leves

2020.10.18. Hegyvári Zoltán gasztró, kelbimbó, kolbász, konyha, levesek, ősz, petrezselyem, recept, répa

Szemerkélő eső, borongós felhőzet, 8-9 fok – ilyenkor az ember testét nem árt felmelegíteni egy jó, forró, tartalmas leveskével, ami

Levesek

Keleties ízvilágú vöröslencse leves, pirított kolbászmorzsákkal

2020.09.07.2020.09.07. Hegyvári Zoltán gasztró, gyömbér, kolbász, konyha, lencse, levesek, paradicsom, recept, répa

A hétvégére ismét barátokat hívtunk dumcsizni, ami nálunk azzal is jár, hogy nem csak iszogatunk az este, hanem finoman eszegetünk

Levesek

Savanyú, zöldséges kacsamell leves

2020.03.22.2020.11.05. Hegyvári Zoltán 0 Comments gasztró, gasztronómia, kacsamell, kolbász, konyha, leves, recept, répa, savanyú, uborka

Hozzávalók: 2 fél kacsamell 2 szál sárgarépa 2 szál gyökér zöldség 3 fej burgonya 30-35 cm száraz kolbász 4-6 gerezd

Levesek

Tejfölös, kapros húsgombócleves

2020.01.19.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments alaplé, gasztró, kapor, karfiol, konyha, levesek, recept, répa, sertéshús

Napok óta szeretnék már valami tartalmas húsgombóc leveskét enni, de hét közben természetesen nincs időnk főzni – mert hát dolgozni

← Previous


Finnország (2021/2022) - Lappföld, Pello és Oulu
Olaszország (2021) - Bologna
Portugália (2021) - Lisszabon és Portó  
Finnország (2021) - Oulu és Rovaniemi
Finnország, Észtország (2020) - Helsinki és Tallin
Finnország (2019) - Jyväskylä
Franciaország (2019) - Párizs
Németország (2018) - Berlin
Mexikó (2018) - Mexikóváros, Puebla, Oaxaca, Taxco
Lengyelország (2018) - Zakopane
Németország (2017) - Berlin
Olaszország (2016) - Milánó
Spanyolország (2015) - Barcelona
Lengyelország (2014) - Krakkó
Csehország (2013) - Prága