Zöldségágyon párolt, mézes sült oldalas
Zöldségágyon párolt, mézes sült oldalas Ropogós, mézes kéreg, belül szaftos, porhanyós hús, mindez egy klassz zöldség mártással és krumplipürével. Ennyi
Read More
Húsételek
Milánói sertésborda
Milánói sertésborda Egy retró étel, amit a 80-as évek éttermeiben gyakran ehettünk, ami egyfajta öszvér fogás – ahol a rántott
Read MoreSteak – avagy egy húsimádó non plus ultrája
Steak – avagy egy húsimádó non plus ultrája Mi lehet, ami egy húsimádót a legnagyobb lázba hozza? Azt hiszem ez
Read MorePirított sonkás gnocchi háromféle mártással
Pirított sonkás gnocchi háromféle mártással Ha nagy a vendégsereg és szeretnél egy viszonylag könnyen elkészíthető ételt az asztalra tenni, akkor
Read MorePácolt sertéstarja zöldségmártással és knédlivel
Pácolt sertéstarja zöldségmártással és knédlivel Ezt az ételt megrendelésre készítettem: ifjú gyermekeim és az unokatestvéreik WhatsApp-on egyeztették le, hogy mit
Read MoreTejszínes, gombás, kakukkfüves csirkecombok kölessel
Tejszínes, gombás, kakukkfüves csirkecombok kölessel Mostanában ritkábban jelent meg csirkehús az asztalunkon – úgyhogy itt volt az ideje egy jó
Read MoreHarcsapaprikás tejfölös túrós csuszával
Harcsapaprikás tejfölös túrós csuszával Tamás fiam becsípődése ez az egyébként nagyszerű étel – ami miatt már hetek óta rágja a
Read MoreRépával, gombával és darált hússal töltött leveles tészta
Répával, gombával és darált hússal töltött leveles tészta Négy fontos összetevő, amely már sokszor előfordult a blogomon – de mindig
Read MorePomodoro e polpette – avagy gyors ebéd 10 perc alatt
Pomodoro e polpette – avagy gyors ebéd 10 perc alatt Szombaton egy rendezvényen voltunk, úgy gondoltuk, majd ott ebédelünk –
Read MoreRozéborban párolt, gombás sertéstokány hagymás bulgurral és céklával
Rozéborban párolt, gombás sertéstokány hagymás bulgurral és céklával Volt a hűtőnkben két kisebb combdarab – és úgy gondoltam, hogy valami
Read MoreMarhahús vadasan, zsemlegombócokkal
Marhahús vadasan, zsemlegombócokkal Régen mindig a nagymamám készített vadast – akkoriban vadnyúlból, majd anyukám is gyakran készített nekünk már marhahúsból,
Read More