Fehérborban párolt, aszalt áfonyás vadnyúlcomb
Fehérborban párolt, aszalt áfonyás vadnyúlcomb A múltkoriban pácoltam be vadnyúl alkatrészeket, de mivel túl sok lett volna akkor – így
Read More
Húsételek
Házi burger – ahogy azt a családom készíti
Házi burger – ahogy azt a családom készíti Írhattam volna hosszabb címmel is, vagyis: Házi burger karamellizált lila hagymával, borsmártással
Read MoreSült hurka és kolbász párolt lila káposztával és hagymás tört krumplival
Sült hurka és kolbász párolt lila káposztával és hagymás tört krumplival Azt hiszem, most egy olyan ételt posztolok ki, amit
Read MoreLibazsírban konfitált fokhagymás csirkemáj
Libazsírban konfitált fokhagymás csirkemáj Elő-elő forduló finomság ez nálunk, de javarészt a nejem szokta készíteni. Most én kaptam kedvet hozzá
Read MoreRétegelt, barackos sertéskaraj
Rétegelt, barackos sertéskaraj Nem tudom miért, de mostanában egyre többször sikerül olyan ételt készítenem, ahol az édes és a sós
Read MoreSült csirkemell tallérok cukkini tócsnival és karamellizált birsalmával
Sült csirkemell tallérok cukkini tócsnival és karamellizált birsalmával Szerettem volna valami könnyű és látványos fogást kikísérletezni – úgy gondoltam ha
Read MoreBazsalikomos csirkemell darabok, répás, zöldpaprikás rizottóval
Bazsalikomos csirkemell darabok, répás, zöldpaprikás rizottóval Az egyik csirkemell projektemből kimaradt néhány darab husi, amelyeket valami hasznos célra szerettem volna
Read MoreVasárnapi reggeli
Vasárnapi reggeli Két jó dolog van a vasárnapi reggelivel: az egyik, amikor ágyba hozza a kedvesed, a másik, amikor a
Read MoreFehérborban párolt, gombás, tejszínes csirkepaprikás
Fehérborban párolt, gombás, tejszínes csirkepaprikás Vettem tíz darab csirkecombot, amelyeket aszalt szilvával szerettem volna megtölteni, majd megsütni – de a
Read MoreSertéskaraj karamellizált almával, fehérborban párolva, sült rizs pogácsával
Sertéskaraj karamellizált almával, fehérborban párolva, sült rizs pogácsával Ma reggel azt tudtam, hogy valami rizses köretet fogok készíteni, de mivel
Read MoreBazsalikomos gnocchi sajtmártással, pirított sonka kockákkal
Bazsalikomos gnocchi sajtmártással, pirított sonka kockákkal Ha már túl vagyunk a karácsonyi nagy és nehéz húsok és desszertek evésén, akkor
Read More