Részeges csirkemell kockák bográcsban, tócsni ágyon tálalva
Részeges csirkemell kockák bográcsban, tócsni ágyon tálalva Változtatni szerettem volna a bogrács-pörkölt sztenderden, úgyhogy egy jó barátunk múltkori facebook-os bejegyzése
Read More
Húsételek
Rablóhús grillezett spárgával, gombákkal
Rablóhús grillezett spárgával, gombákkal A világ egyik legegyszerűbb grill étele a rablóhús – ha ilyennel várod a barátaidat, a családodat,
Read MorePárolt borjúcomb szeletek knédlivel és vörösboros kökénymártással
Párolt borjúcomb szeletek knédlivel és vörösboros kökénymártással A múltkoriban a hentesnél vettem egy nagyon szép, közepes borjúcombot – amit akkor
Read MoreVasalt, grillezett tarja szeletek
Vasalt, grillezett tarja szeletek Kert, grillrács, izzó parázs, néhány bepácolt sertés tarja, egy régi szenes vasaló és egy éhes kis
Read MoreCsirkehúsos, gombás rizottó
Csirkehúsos, gombás rizottó A csirkemell, a gomba, a bor és a fűszerek harmóniája a krémes rizzsel – avagy egy könnyű
Read MoreSpenótos, darált húsos ravioli
Spenótos, darált húsos ravioli A múltkor a neten rendeltem három különböző méretű ravioli készítőt, egyébként filléres műanyag eszközt, amit ideje
Read MoreGrill reggeli
Grill reggeli Szikrázó napsütéses vasárnap reggel Sarudon – az előző napi hideg és esős időt feledtető nap kezdete. Azt már
Read MoreSzűzpecsenye vörösboros szilvamártással, steak burgonyával
Szűzpecsenye vörösboros szilvamártással, steak burgonyával Ez az az étel, ahol a köret készül el a leglassabban – mert a húsnak
Read MoreGrillezett kacsacombok – avagy a tavasz első szabadtűzi próbálkozása
Grillezett kacsacombok – avagy a tavasz első szabadtűzi próbálkozása Kit érdekel, hogy még nincs 100 %-ban tavasz, egy megszállott húsimádó
Read MoreSült bőrös malaccomb rusztikus burgonyával
Sült bőrös malaccomb rusztikus burgonyával Lassan két évvel ezelőtt próbáltam ki az un. Frédi szelet sütését, ami az egyik legolvasottabb
Read MoreSült pisztrángok
Sült pisztrángok Egy rém egyszerű étel, melyet kezdők is bátran elkezdhetnek – egyetlen dologra kell csak figyelni: akkor van kész,
Read More