Közel-keleti kebab, hummusz, falafel és labneh – mert egy különleges ebédre vágytuk
Van az úgy, hogy valami nagyon különleges ebédre vagy vacsorára vágyik az ember – de nincs kedvünk kimozdulni, vagy nincs
Read More
gasztronómia
Süssünk húsos, póré- és újhagymás pitét!
Nem is tudom, hogy miért jutott eszembe – de olyan régen sütöttünk és ettünk púsos pitét… úgyhogy a vasárnapi projekt
Read More
Sütőtök krémleves sült kolbászmorzsákkal és pirított mandulákkal
Itt van az ősz, itt van újra – legalábbis kies kishazánkban. Viktor fiamék a napokban értek vissza Egerből Oulu-ba (Finnország),
Read More
Részeges csirkecomb csíkok cukkínis tócsniágyon
Régi nagy kedvencem ez az étel – most nem is tudom, hogy miként jutott eszembe, de a végeredmény ismét engem
Read More
Egy nagyon tartalmas, igazi őszi leves – Stroganoff leves
Így ősz táján már jobban behúzódunk a házba, jobban esik ebédre vagy vacsorára egy forró, tartalmas leves. A hétvégén én
Read More
Chili con carne – Chilis bab
Most ismét egy olyan étel érkezik, aminek rengeteg verziója és elkészítési módja létezik – most jöjjön az enyém. Maga a
Read More
Harira – egy fantasztikus marokkói leves a konyhánkból
Péter barátommal már régóta tervezzük a marokkói utunkat (Ő már járt ott, mi Eszterrel még nem), de valahogy mindig más
Read More
Znojmo, Šatov (Csehország) – Nyitott pince napok – II.
A fiatalokkal megbeszéltük, hogy kilenckor találkozunk a reggeliző helyen – ami nagyjából össze is jött. A kaja nagyon bejött nekem,
Read More
Znojmo, Šatov (Csehország) – Nyitott pince napok – I.
Hát igen, mi már megint úton, már megint nem a fenekünkön ülünk… 🙂 Szóval dél Csehország vagy dél Morvaország a
Read More
Bor tavasz (Wein Frühling) Alsó-Ausztriában – Krems an der Donau és Wachau – 2.
A vasárnap is napfényesnek indul, hál istennek az esőnek nyoma sincs. Kis csapatunk besétál a belvárosba, ahol nagyjából minden zárva
Read More