gasztronómia – Húsimádó blog

Hegyvári Zoltán 2023.12.03. gasztró, gasztronómia, kacsacomb, konyha, levesek, pak choi, recept

Pak choi és kacsacomb leves

A tél betoppanásával egyre inkább vágyunk a jó sűrű, forró és tartalmas levesekre, így amikor kinyitottam a hűtőt, akkor a

Hegyvári Zoltán 2023.11.26.2023.11.26. curry, étel-ital, gasztró, gasztronómia, húsételek, konyha, korinader, római kömény

Curry

Mivel már nagyon sokszor készítettem curry-t és ezt sokszor meg is osztottam ezen a felületen, nos ezért csak egy gyors

Húsételek Kedvenceim

Hegyvári Zoltán 2023.11.19.2023.11.19. bacon, Colmar, Elzász, Flammkuchen, gasztró, gasztronómia, gouda sajt, hagyma, juhtúró, lepény, recept, Tarte Flambée, tejföl

Tarte flambée – Flammkuchen, avagy elzászi hagymalepény

A Flammekueche vagy a Tarte flambée Elzász (a keleti francia tartomány) és a német nyelvű Mosel, Baden és Pfalz régió

Rendezvények, egyebek Utazások / Élménybeszámolók

Hegyvári Zoltán 2023.11.12.2023.11.12. Almár, Eger, élménybeszámoló, étel-ital, étterem, gasztró, gasztronómia, húsételek, konyha, Pipacs

Pipacs Étterem – Eger-Almár

Nem vagyok étterem kritikus, nem is szeretnék az lenni, de vannak szituációk, amikor egy magamfajta gasztroblogger is meg szeretné osztani

Grill ételek Húsételek

Hegyvári Zoltán 2023.11.02.2023.11.02. gasztró, gasztronómia, grill, húsételek, konyha, lencse, recept, római_kömény

Korianderes lencsefőzelék grillezett, chilis hortobágyi angus kolbászdarabokkal

Ahogy a fotókon is látjátok, gyönyörű őszi napsütésre ébredtünk, majd egy kis őszi kerti molyolgatásba kezdtünk – leengedtük a felfújható

Hegyvári Zoltán 2023.10.31. gasztró, gasztronómia, hagyma, húsételek, keleti íz, konyha, levesek, recept, római kömény, szárzeller

Kínai kel leves thai curry-vel és sertésszűz csíkokkal

Ahogy az előző posztban is írtam, készítettem egy szuper levest ebben az esős, őszi időben – ami nem is kínai,

Húsételek Kedvenceim

Hegyvári Zoltán 2023.10.29.2023.10.29. gasztró, gasztronómia, húsételek, konyha, lime, pad thai, pirított mogyoró, recept, rizstészta, thai

Pad thai

Igen, megint keletre kacsingatunk, megint ilyen kaja érkezik – de nem csak egy, hanem egymás után kettő. Most egy klasszikus

Kedvenceim Levesek

Hegyvári Zoltán 2023.10.03. csirkehús, étel-ital, garnéla, gasztró, gasztronómia, húsételek, konyha, leves, levesek, recept, thai, Tom Yum, újhagyma

Tom Yum leves

Már a múlt héten kitaláltuk Esztivel hogy Tom Yum levest fogunk készíteni, de aztán kiderült, hogy egy alapvető dolog hiányzik

Húsételek Kedvenceim Mexikói ételek

Hegyvári Zoltán 2023.09.26.2023.09.26. enchilada, gasztró, gasztronómia, húsételek, konyha, Mexikó, paradicsom, passata, recept

Enchiladas de Pollo avagy csirkés enchilada

Nem is tudom, hogy a napokban hol találkoztam egy enchilada képpel vagy recepttel – de rögtön eszembe is jutott, hogy

Hegyvári Zoltán 2023.09.03.2023.09.03. áfonya, bor, fehérbor, gasztró, gasztronómia, húsételek, konyha, recept, vadnyúl

Áfonyás, fehérboros vadnyúl ragu mini fánkokkal

Még a múltkoriban kaptunk a szomszédasszonyunktól egy fagyasztott vadnyuszit – ami tegnap kikerült a hűtőből, ma pedig az asztalunkon végezte

Utazások / Élménybeszámolók

Hegyvári Zoltán 2023.08.18. belváros, Bern, étel-ital, fondue, gasztronómia, Gruyéres, konyha, Oscar-díj, sajt, Unesco

Svájc – Gruyéres és Bern

Ahogy tegnap is írtam, a szerdai nap olyan otthonülős, lazulós volt – mert tartottunk attól, hogy Ádám fiunk túlzottan elfárad

← Previous

Svájc, Franciaország , Németország, Ausztria (2023) - Münchnen (D), Luzern, Colmar(Fr), Eguisheim(Fr), Basel, Gruyéres, Bern, Beckendried, Klewenalp, Linz (A)
Finnország, Svédország (2023) - Oulu, Rovaniemi, Tornio
Egyesült Királyság (2022/2023) - London
Dél-Olaszország (2022) - Altamura, Matera, Taranto, Monopoli, stb
Finnország (2021/2022) - Lappföld, Pello és Oulu
Olaszország (2021) - Bologna
Portugália (2021) - Lisszabon és Portó  
Finnország (2021) - Oulu és Rovaniemi
Finnország, Észtország (2020) - Helsinki és Tallin
Finnország (2019) - Jyväskylä
Franciaország (2019) - Párizs
Németország (2018) - Berlin
Mexikó (2018) - Mexikóváros, Puebla, Oaxaca, Taxco
Lengyelország (2018) - Zakopane
Németország (2017) - Berlin
Olaszország (2016) - Milánó
Spanyolország (2015) - Barcelona
Lengyelország (2014) - Krakkó
Csehország (2013) - Prága