Curry
Mivel már nagyon sokszor készítettem curry-t és ezt sokszor meg is osztottam ezen a felületen, nos ezért csak egy gyors
Read More
Húsételek
Tarte flambée – Flammkuchen, avagy elzászi hagymalepény
A Flammekueche vagy a Tarte flambée Elzász (a keleti francia tartomány) és a német nyelvű Mosel, Baden és Pfalz régió
Read More
Korianderes lencsefőzelék grillezett, chilis hortobágyi angus kolbászdarabokkal
Ahogy a fotókon is látjátok, gyönyörű őszi napsütésre ébredtünk, majd egy kis őszi kerti molyolgatásba kezdtünk – leengedtük a felfújható
Read More
Enchiladas de Pollo avagy csirkés enchilada
Nem is tudom, hogy a napokban hol találkoztam egy enchilada képpel vagy recepttel – de rögtön eszembe is jutott, hogy
Read More
Áfonyás, fehérboros vadnyúl ragu mini fánkokkal
Még a múltkoriban kaptunk a szomszédasszonyunktól egy fagyasztott vadnyuszit – ami tegnap kikerült a hűtőből, ma pedig az asztalunkon végezte
Read More
Harcsa hortobágyi
Így hogy 10 éves a blogom, előveszek régi nagy kedvenceket – de olyanokat is, amiket már valami más formában elkészítettem,
Read More
Közel-keleti ihletésű csirkecombok zaatarral, paradicsommal, sáfránnyal, bulgurral
Ismét volt egy elképzelés a fejemben egy ételről, amikor mentünk vásárolni – majd az ötlet tovább is formálódott bennem. Azt
Read More
Zaatar fűszeres és barna sörös, közel-keleti ízvilágú oldalas, gombás, zöldséges bulgur körettel
Hú, ez elég bonyolult címnek tűnik – de valójában egy egyszerű ételről van szó, csak az összetevők kicsit megzavarhatják a
Read More
Mentás zöldborsófőzelék sült húsgolyókkal
Ahogy öregszem, egyre jobban szeretem a főzelékeket – de ebben a műfajban mindig Eszterre vagy az éttermekre vagyok hagyatkozva, ugyanis
Read More
Egészben sült kapirgálós csirke sült paszternákkal, répával, zöldbabbal és sült körtével
Szombat délelőtt, készülődés az ebédre. Tudni kell, hogy mi a hétégén általában kicsit elcsúszva étkezünk – általában 9 körül eszünk
Read More