Salmorejo – egy főzés nélküli, jéghideg spanyol paradicsomleves
Szombaton jó barátaink érkeztek hozzánk – de nem jöttek üres kézzel, ugyanis elhozták hozzánk az alig hat hónapos kisfiukat is,
Read more
tojás
Keleties ízesítésű, gombás, zöldséges leves – avagy egy ízletes szombati karantén ebéd
Igen, karantén ebéd, ugyanis Eszterem kérte, hogy főzzek szombaton ebédet – “de legyen leveske is”, mondta életem párja. Kinyitottam a
Read more
Carbonara gnocchi
Hozzávalók a gnocchihoz: 60-70 dkg burgonya 20-22 dkg liszt 3 tojás sárgája só A burgonyákat sós vízben megfőzzük, majd amikor
Read more
Sólet készítése | Húsimádó VLOG #10
Hozzávalók: 1/2 kg fehérbab 1/4 kg gersli (árpagyöngy) 1 db füstölt pulyka alsócomb 30-35 dkg füstölt lapocka 2 fej vöröshagyma
Read more
Tojásos tonhalkrém
Egyre gyakrabban előforduló reggeli fogás nálam a tonhal – azt hiszem kezdek egy kicsit rákattani. A múltkor a szlovéniai síelésünk
Read more
Lencsesólet – avagy ráhangolódás a szilveszterre
Nyakunkon a szilveszter, ilyenkor állítólag lencsét illik enni – úgyhogy jöjjön egy tartalmas és finom lencseétel. Szükséges hozzá némi előkészület
Read moreNagyon zöld és nagyon finom – petrezselyem krémleves buggyantott tojással
Sokszor visszatérő fogás a családunknál a petrezselyem leves, amit általában a nejem szokott “rendelni” tőlem. Most is így történt, felhozott
Read moreCsirkemájjal töltött dagadó – grillrácson sütve
Nagyon szerettem régen és nagyon szeretem ma is enni, nagyon szeretem a folyamatot, ahogy elkészül. Igen, ő a töltött dagadó.
Read morePácolt borjúcomb wellington módra
Pácolt borjúcomb wellington módra Van az úgy, hogy az ember beleszeret az üzletben egy-egy alapanyagba, majd megveszi – és rábízza
Read more