tojás

Húsételek Kedvenceim

Tonhalkrém recept – avagy hogyan készül nálunk egy kiváló reggeli

2022.12.23. Hegyvári Zoltán gasztró, hagyma, majonéz, recept, reggeli, tojás, tonhal

Hozzávalók: Elsőként a négy tojást keményre főzzük – én kb 10 percre szoktam bedobni a forró vízbe, majd jéghideg folyó

Levesek

Pho

2021.08.29.2021.08.29. Hegyvári Zoltán alaplé, gasztro, konyha, leves, pho, recept, rizstészta, tojás, vietnam

Nagyon érdekes, hogy mennyire életünk részévé vált ez az étel, ez a leves – miközben soha sem voltunk Vietnám-ban, sőt

Levesek

Salmorejo – egy főzés nélküli, jéghideg spanyol paradicsomleves

2021.06.20.2021.06.20. Hegyvári Zoltán bacon, grill terasz, kánikula, leves, nyár, oliva, paradicsom, Salmorejo, serrano, spanyol, tojás

Szombaton jó barátaink érkeztek hozzánk – de nem jöttek üres kézzel, ugyanis elhozták hozzánk az alig hat hónapos kisfiukat is,

Levesek

Rámen

2021.03.07.2021.03.07. Hegyvári Zoltán alaplé, karamell, koriander, rámen, répa, szójaszósz, tészta, tojás, újhagyma

Sok-sok videót megnéztem, hogy miként is kell hivatalosan ráment készíteni – de rá kellett jönnöm, ilyen recept nem létezik. A

Levesek

Keleties ízesítésű, gombás, zöldséges leves – avagy egy ízletes szombati karantén ebéd

2020.03.30.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments chil, fokhagyma, halszósz, konyha, koriander, recept, római_kömény, szójaszósz, tojás

Igen, karantén ebéd, ugyanis Eszterem kérte, hogy főzzek szombaton ebédet – “de legyen leveske is”, mondta életem párja. Kinyitottam a

Húsételek

Carbonara gnocchi

2018.09.04.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments bazsalikom, carbonara, gasztronómia, gnocchi, húsételek, konyha, parmezán, recept, szalonna, tojás

Hozzávalók a gnocchihoz: 60-70 dkg burgonya 20-22 dkg liszt 3 tojás sárgája só A burgonyákat sós vízben megfőzzük, majd amikor

YouTube

Sólet készítése | Húsimádó VLOG #10

2017.12.04.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments bab, füstölthús, gasztró, gasztronómia, gersli, húsételek, sólet, sütés-főzés, tojás

Hozzávalók: 1/2 kg fehérbab 1/4 kg gersli (árpagyöngy) 1 db füstölt pulyka alsócomb 30-35 dkg füstölt lapocka 2 fej vöröshagyma

Húsételek Kedvenceim

Tojásos tonhalkrém

2017.03.08.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments blog, gasztró, gasztronómia, húsételek, konyha, pirítós, recept, reggeli, tojás, tonhal

Egyre gyakrabban előforduló reggeli fogás nálam a tonhal – azt hiszem kezdek egy kicsit rákattani. A múltkor a szlovéniai síelésünk

Húsmentes ételek Kedvenceim

Knédli

2017.02.14.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments Csehország, élesztő, gasztró, knédli, konyha, köret, liszt, recept, tojás

Hozzávalók: 200 g búza-rétesliszt ( BFF 55 ) 400 g búzalszt ( BL 55 ) 1 tojás sárgája 20 g

Húsételek Kedvenceim

Lencsesólet – avagy ráhangolódás a szilveszterre

2016.12.30.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments citrom, gasztró, konyha, lencse, mustár, recept, sólet, szilveszter, tojás

Nyakunkon a szilveszter, ilyenkor állítólag lencsét illik enni – úgyhogy jöjjön egy tartalmas és finom lencseétel. Szükséges hozzá némi előkészület

Levesek

Nagyon zöld és nagyon finom – petrezselyem krémleves buggyantott tojással

2016.10.06.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments alaplé, gasztró, konyha, leves, levesek, petrezselyem, recept, tojás

Sokszor visszatérő fogás a családunknál a petrezselyem leves, amit általában a nejem szokott “rendelni” tőlem. Most is így történt, felhozott

← Previous

Egyesült Királyság (2022/2023) - London
Dél-Olaszország (2022) - Altamura, Matera, Taranto, Monopoli, stb
Finnország (2021/2022) - Lappföld, Pello és Oulu
Olaszország (2021) - Bologna
Portugália (2021) - Lisszabon és Portó  
Finnország (2021) - Oulu és Rovaniemi
Finnország, Észtország (2020) - Helsinki és Tallin
Finnország (2019) - Jyväskylä
Franciaország (2019) - Párizs
Németország (2018) - Berlin
Mexikó (2018) - Mexikóváros, Puebla, Oaxaca, Taxco
Lengyelország (2018) - Zakopane
Németország (2017) - Berlin
Olaszország (2016) - Milánó
Spanyolország (2015) - Barcelona
Lengyelország (2014) - Krakkó
Csehország (2013) - Prága