rozé – Húsimádó blog

Hegyvári Zoltán 2020.12.01. alaplé, citromfű, főzés, gasztronómia, gomba, gyömbér, kacsamell, konyha, koriander, leves, rizstészta, rozé, thai

Thai kacsamell leves háromféle gombával

Hozzávalók: egy darab vagy egy pár kacsamell szárított vagy friss gombák egy darabka gyömbér 2 szál szárzeller kb 1/2 l

Húsételek

Hegyvári Zoltán 2020.01.21.2020.09.01. 0 Comments bárány, fokhagyma, gasztró, kacsazsír, konyha, recept, rozé, rozmaring, sütés, újhagyma

Rozmaringos, fokhagymás báránycomb egyben sütve

Vasárnapi ebédünk második fogását szeretném most bemutatni, ami végeredményét tekintve egy eszméletlen ízvilágú hústétel, amit azonban rém egyszerű elkészíteni. Kell

Húsételek Kedvenceim

Hegyvári Zoltán 2018.12.22.2020.09.01. 0 Comments abálás, alaplé, boróka, gasztró, konyha, libazsír, lilahagyma, recept, rozé, sertészsír

Szarvas rilette marinált lila hagymával

Hozzávalók: kb 1 kg szarvashús 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 3-4 dl száraz rozé bor 6-7 db alaplé só

Rendezvények, egyebek

Hegyvári Zoltán 2018.04.16.2020.09.01. 0 Comments bor, Etyeki_piknik, fröccs, gasztró, gasztronómia, konyha, recept, rendezvények, rozé, tavasz

Etyeki piknik – a képek tükrében

Régóta terveztem már, hogy elviszem a kis családomat erre a boros- és gasztronómiai rendezvényre – amire végre időt is tudtunk

Húsételek Kedvenceim

Hegyvári Zoltán 2017.05.10.2020.08.31. 0 Comments fokhagyma, gasztró, húsételek, kakukkfű, konyha, recept, rozé, szalonna, vadnyúl

Erdei gombákkal párolt, sült vadnyúl combok pirított polenta párnácskákkal

Hozzávalók: 2 első és 2 hátsó vadnyúl comb szalonna fokhagyma erdei gombák ( vargánya,sárga gévagomba, pereszke, tuskógomba,csiperke,érdes nyelű tinorú )

Levesek