Skip to content

Egy lelkes amatőr bejegyzései, receptjei

  • Húsételek
  • Húsmentes ételek
  • Grill ételek
  • Indiai ételek
  • Mexikói ételek
  • Sous vide
  • Levesek
  • Home office kaják
  • Kedvenceim
  • Utazások / Élménybeszámolók
  • YouTube
  • Média megjelenések
  • Festményeim

rozé

Levesek 

Thai kacsamell leves háromféle gombával

2020.12.01. Hegyvári Zoltán alaplé, citromfű, főzés, gasztronómia, gomba, gyömbér, kacsamell, konyha, koriander, leves, rizstészta, rozé, thai

Hozzávalók: egy darab vagy egy pár kacsamell szárított vagy friss gombák egy darabka gyömbér 2 szál szárzeller kb 1/2 l

Read more
Húsételek 

Rozmaringos, fokhagymás báránycomb egyben sütve

2020.01.21.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments bárány, fokhagyma, gasztró, kacsazsír, konyha, recept, rozé, rozmaring, sütés, újhagyma

Vasárnapi ebédünk második fogását szeretném most bemutatni, ami végeredményét tekintve egy eszméletlen ízvilágú hústétel, amit azonban rém egyszerű elkészíteni. Kell

Read more
Húsételek Kedvenceim 

Szarvas rilette marinált lila hagymával

2018.12.22.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments abálás, alaplé, boróka, gasztró, konyha, libazsír, lilahagyma, recept, rozé, sertészsír

Hozzávalók: kb 1 kg szarvashús 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 3-4 dl száraz rozé bor 6-7 db alaplé só

Read more
Rendezvények, egyebek 

Etyeki piknik – a képek tükrében

2018.04.16.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments bor, Etyeki_piknik, fröccs, gasztró, gasztronómia, konyha, recept, rendezvények, rozé, tavasz

Régóta terveztem már, hogy elviszem a kis családomat erre a boros- és gasztronómiai rendezvényre – amire végre időt is tudtunk

Read more
Húsételek Kedvenceim 

Erdei gombákkal párolt, sült vadnyúl combok pirított polenta párnácskákkal

2017.05.10.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments fokhagyma, gasztró, húsételek, kakukkfű, konyha, recept, rozé, szalonna, vadnyúl

Hozzávalók: 2 első és 2 hátsó vadnyúl comb szalonna fokhagyma erdei gombák ( vargánya,sárga gévagomba, pereszke, tuskógomba,csiperke,érdes nyelű tinorú )

Read more
Levesek 

Grillezett gombakrémleves póréhagymával és fokhagymával

2017.03.04.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments csiperke, fokhagyma, gasztró, gasztronómia, gomba, konyha, levesek, póréhagyma, recept, rozé

Végre itt a tavaszi napsütés, kellemes a hőmérséklet a teraszon – vagyis ha a fene fenét eszik akkor is grillezni

Read more
Húsételek Kedvenceim 

Serrano sonkával, gombával és aszalt paradicsommal töltött szűzpecsenye

2017.01.16.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments aszalt_paradicsom, foodporn, gasztró, gomba, húsételek, konyha, recept, rozé, serrano_sonka

Hozzávalók: 1 szűzpecsenye 25 dkg csiperke gomba 10-12 szelet serrano sonka 4-6 db aszalt paradicsom 6-8 gerezd fokhagyma kömény bazsalikom

Read more
Húsételek 

Citromos szűzérme tallérok szalmaburgonyával

2017.01.07.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments citrom, Fűszerész, gasztró, húsételek, konyha, recept, rozé, sertésszűz, tejszín

Népszerű és könnyen elkészíthető alapanyag a sertésszűz, aminek most egy különleges változatát hozom a blogomra. A pikáns citromos íz, maga

Read more
Húsételek 

Márton napi előzetes – Sült libacomb zsályával, fokhagymával és kakukkfűvel

2016.11.03.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments fokhagyma, gasztró, húsételek, kakukkfű, konyha, libacomb, recept, rozé

Közeleg a Márton nap, így én is erre hangolódtam a mai posztommal. Szerettem volna egy ropogós, gyönyörűen átsült libacombot az

Read more
Grill ételek Húsételek 

Grillcsirke karamellizált körtével és steak burgonyával

2015.12.29.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments fűszervaj, gasztró, grillcsirke, húsételek, karamellizált, körte, recept, rozé, steak_burgonya

Ha már túl vagyunk a karácsonyi kaja-traktán, és valami könnyű, de finom ebédre vágyik a család – akkor érdemes elgondolkodni

Read more
Húsételek 

Bakonyi sertésszelet – nagyon másképpen

2015.10.23.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments burgonya, gasztró, gomba, mediterrán, nudli, paradicsom, recept, rozé, sertéscomb

Sok hazai konyhában készítenek a háziasszonyok Bakonyi sertésszeletet nokedlivel – ami nekem is az egyik kedvencem, de szerettem volna eltérni

Read more
  • ← Previous

Húsimádó blog

Egy lelkes amatőr bejegyzései Eger gyönyörű városából, 2013-tól. Receptek, sütések, főzések - elsősorban a húsok, a grillezés világából. A blogban igyekszem bemutatni az ételek elkészítésének folyamatát fázisfotókkal, hogy a konyhában kevésbé jártasak is el tudják majd készíteni a bemutatott ételeket.
Kellemes időtöltést, jó sütést és főzést kívánok: Hegyvári Zoltán

E-mail: zoltan.hegyvari@gmail.com

Utazások/Élménybeszámolók

Országok száma amit látogattál: 38. Eddig a világ 5.44%-át fedezted fel.
Egyesült Királyság (2022/2023) - London
Dél-Olaszország (2022) - Altamura, Matera, Taranto, Monopoli, stb
Finnország (2021/2022) - Lappföld, Pello és Oulu
Olaszország (2021) - Bologna
Portugália (2021) - Lisszabon és Portó  
Finnország (2021) - Oulu és Rovaniemi
Finnország, Észtország (2020) - Helsinki és Tallin
Finnország (2019) - Jyväskylä
Franciaország (2019) - Párizs
Németország (2018) - Berlin
Mexikó (2018) - Mexikóváros, Puebla, Oaxaca, Taxco
Lengyelország (2018) - Zakopane
Németország (2017) - Berlin
Olaszország (2016) - Milánó
Spanyolország (2015) - Barcelona
Lengyelország (2014) - Krakkó
Csehország (2013) - Prága

Home office kaják - otthon, könnyen és gyorsan elkészíthető ételek

Mentás zöldborsófőzelék sült húsgolyókkal
Home office kaják Húsételek 

Mentás zöldborsófőzelék sült húsgolyókkal

2023.01.24.2023.01.24. Hegyvári Zoltán

Ahogy öregszem, egyre jobban szeretem a főzelékeket – de ebben a műfajban mindig Eszterre vagy az éttermekre vagyok hagyatkozva, ugyanis

Hagymás bab – avagy Bud Spencer kedvencét készítettem el
Home office kaják Húsételek Kedvenceim 

Hagymás bab – avagy Bud Spencer kedvencét készítettem el

2023.01.13.2023.01.13. Hegyvári Zoltán
Keleti ihletésű, chilis, zöldséges kelbimbóleves
Home office kaják Levesek 

Keleti ihletésű, chilis, zöldséges kelbimbóleves

2023.01.11.2023.01.11. Hegyvári Zoltán
Paszternák krémleves paszternák chips-szel
Home office kaják Levesek 

Paszternák krémleves paszternák chips-szel

2023.01.08.2023.01.08. Hegyvári Zoltán

  • Húsételek
  • Húsmentes ételek
  • Grill ételek
  • Indiai ételek
  • Mexikói ételek
  • Sous vide
  • Levesek
  • Home office kaják
  • Kedvenceim
  • Utazások / Élménybeszámolók
  • YouTube
  • Média megjelenések
  • Festményeim

Adatvédelem, szerzői jogok

A Húsimádó blog teljes tartalmára a szerzői jogról szóló 1999. évi LXXVI. törvény vonatkozik. A blogban szereplő receptek, fotók, és egyéb írások kizárólag előzetes egyeztetés és írásos beleegyezés után közölhetőek más oldalakon, vagy nyomtatásban. Ez alól kivételt képeznek azok a gyűjtőportálok, ahol nem közlik az egész írást, csupán egy pár soros felvezetőt, folytatásért pedig a Húsimádó blogra kattint az olvasó.

zoltan.hegyvari@gmail.com

Húsimádó

Copyright © 2023 . All rights reserved.
Theme: ColorMag by ThemeGrill. Powered by WordPress.