Harcsa hortobágyi
Nagy-nagy öröm volt a számunkra, hogy a héten hazajöttek Finnországból Viktor fiamék – és ahogy ilyenkor lenni szokott, valami finomsággal
Read More
recept
Sopa de Albondigas – avagy egy tartalmas, kíváló mexikói leves
Nagyon rég volt már, amikor ezt a igazán zöldséges, húsgolyós mexikói levest lefőztem a családnak – most pedig eszembe jutott,
Read More
Leberknödelsuppe – avagy egy jó hütte leves
Egy párnapos sielés nem csak a szálguldozásról, a fizikai fáradtságról, a feltöltődésről, hanem a jó kajákról is szól – ezeket
Read More
Sült paprika krémleves
A helyzet az, hogy a cím nem is teljesen jó, ugyanis nemcsak hogy sült a paprika, hanem inkább grillezett…, de
Read More
Ropogósra sült, szuvidált császárhús
A hentesnél a napokban vettünk egy nagyobbacska császárhúst, amit aztán otthon fel is daraboltam. A bőrös felületet egy éles késsel
Read More
Mézes, főtt-sült csülök
Nagy-nagy kedvencem, kedvencünk ez az étel – a napokban a hentesnél mosolygott is ránk egy szép darab, úgyhogy meg is
Read More
Pásztor pite avagy Shepherd’s pie, Cottage pie
Milyen érdekes az élet, ugyanis a napokban néztünk egy utazós filmet Esztivel, ahol az egyik szereplő pásztor pitét készít –
Read More
Lohipiirakka – avagy Lazacos pite finn módon
Igen, megint finn kaja, de így a Karácsony közeledtével, be kell látni, hogy hiányoznak a Finnországban élő véreink… így talán
Read More
Kolbászhússal töltött szűzpecsenye sütőtök pürével
A múltkor a Spar-ban a húspultban azt láttam, hogy olyan szűzpecsenyéket árulnak, amit kolbászhússal töltöttek meg. Úgy gondoltam, hogy ebből
Read More
Pak choi és kacsacomb leves
A tél betoppanásával egyre inkább vágyunk a jó sűrű, forró és tartalmas levesekre, így amikor kinyitottam a hűtőt, akkor a
Read More
Tarte flambée – Flammkuchen, avagy elzászi hagymalepény
A Flammekueche vagy a Tarte flambée Elzász (a keleti francia tartomány) és a német nyelvű Mosel, Baden és Pfalz régió
Read More