Mézes, fokhagymás, fehérboros pácban érlelt, sült oldalas
Sok-sok éve már készítek sült oldalasokat, de ebben az alapanyagban mindig van új lehetőség, új kihívás – amit most ismét
Read more
méz
Gyömbér shot
Még tavaly ősszel ittunk először gyömbér shot-ot Finnországban, majd télen hoztak is nekünk a gyerekek egy üveggel – azóta pedig
Read more
Grillezett, mézes és fokhagymás szuvidált oldalasok grill zöldségekkel
Tudom, nincs mindenkinek grillje, sőt akinek van, az sem biztos hogy tud így tél idején grillezni – de mint minden
Read moreSörben pácolt, grillezett, mézes, chilis csirkeszárnyak
Vissza-vissza térő, igazi nyáresti kerti étel, amit Motoros barátomnak köszönhetek – aki az ötletet és az inspirációt adta. Persze sosem
Read moreSült bőrös malaccomb rusztikus burgonyával
Sült bőrös malaccomb rusztikus burgonyával Lassan két évvel ezelőtt próbáltam ki az un. Frédi szelet sütését, ami az egyik legolvasottabb
Read moreSült pisztrángok
Sült pisztrángok Egy rém egyszerű étel, melyet kezdők is bátran elkezdhetnek – egyetlen dologra kell csak figyelni: akkor van kész,
Read moreZöldségágyon párolt, mézes sült oldalas
Zöldségágyon párolt, mézes sült oldalas Ropogós, mézes kéreg, belül szaftos, porhanyós hús, mindez egy klassz zöldség mártással és krumplipürével. Ennyi
Read moreNyári emlék a szakadó szeptemberi esőben – avagy Sörben pácolt, mézes csirkeszárnyak grillen, rukkolás paradicsomsalátával
Nyári emlék a szakadó szeptemberi esőben – avagy Sörben pácolt, mézes csirkeszárnyak grillen, rukkolás paradicsomsalátával Hihetetlen, most kinézve az ablakon
Read moreMézes-ketchupos pácban érlelt csirkemell kockák salátaágyon
Mézes-ketchupos pácban érlelt csirkemell kockák salátaágyon Valami könnyű és mégis ízgazdag ételre vágytam – úgyhogy arra gondoltam, a méz és
Read moreMézes, szójaszószos, gyömbéres sült oldalas krumplipürével
Mézes, szójaszószos, gyömbéres sült oldalas krumplipürével Már többször is terveztem, hogy készítek valami finomat sertés oldalasból, de most Eszter és
Read moreSörben pácolt csirke szárnyak, mézes, fűszeres módon – grillen
Sörben pácolt csirke szárnyak, mézes, fűszeres módon – grillen Ahogy már jeleztem, Motoros chef kolléga blogjában olvastam még a grillszezon
Read more