Faék egyszerűségű zöldséges halleves
Néha szerintem nem arra van szükség, hogy túlgondoljunk egy adott fogást, hanem az, hogy milyen lesz a végeredmény. Azt tartom,
Read More
hagyma
Louis’ Lunch burger
Tudom, aki ránéz a kezdő képre, az rögtön azt fogja mondani: Ez nem is hamburger! Pedig aki ezt mondja, az
Read More
Itt van az ősz – sütőtökre fel! – avagy Sütőtök krémleves gyömbérrel, kakukkfűvel és pirított fenyőmagokkal
Szeretem az őszt, mert a nyári dög meleg után itt tud maradni egy gyönyörű, simogató napsütéses időjárás – már ha
Read More
Sült kacsamáj ribizlis, málnás, epres csatnival
Esztikémnek szülinapja volt, a srácok szerencsére le tudtak jönni a hétvégére Egerbe – úgyhogy egy ünnepi ebéd várt a családra.
Read More
Zsebes karaj vele sült burgonyákkal
Hozzávalók: 1-1,5 kg sertéskaraj 3 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 1-3 szál újhagyma 1 fej kápia vagy kaliforniai paprika 10-15
Read More
Frankfurter Suppe
Persze csak arcoskodtam, ez simán egy frankfurti leves – aminek gyakorlatilag semmi köze Frankfurthoz, de hát ez kit is érdekel.
Read More
Francia rakott burgonya
Hozzávalók: ( 6 tálkányi körethez ) 8 db burgonya 2 fej fehér hagyma lágy sajt és parmezán vaj A burgonyákat
Read MoreGombás zöldségleves húsgombócokkal
Hozzávalók a leveshez: 2 szál répa 1 szál gyökér zöldség 1 kisebb darab zeller 1 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma
Read MoreKéthagyma krémleves
Van az úgy, hogy az ember nem akar valami nagyon bonyolult étlet készíteni, hanem az egyszerűségre törekszik. Ilyenkor feltépjük a
Read MoreJuhtúrós, karamellizált hagymás házi hamburger
A múltkoriban egy nagyobb mennyiségű, nagyon szép és friss marhanyakat sikerült szereznünk, amit én szépen le is daráltam, majd 14
Read MoreLyoni sertésszelet
Egy klasszikusnak is nevezhető ételt készítettem, de nem a konyhában, hanem még a kertben dolgoztam – mert még az őszi
Read More