Csirkehúsos, gombás rizottó
Csirkehúsos, gombás rizottó A csirkemell, a gomba, a bor és a fűszerek harmóniája a krémes rizzsel – avagy egy könnyű
Read More
gasztronómia
Grill reggeli
Grill reggeli Szikrázó napsütéses vasárnap reggel Sarudon – az előző napi hideg és esős időt feledtető nap kezdete. Azt már
Read MoreKacsa becsinált leves
Kacsa becsinált leves Uncsi már a csirkéből készült leves? Jó lenne egy kicsit karakteresebb íz, ami mégis könnyen elkészíthető? Itt
Read MorePirított sonkás gnocchi háromféle mártással
Pirított sonkás gnocchi háromféle mártással Ha nagy a vendégsereg és szeretnél egy viszonylag könnyen elkészíthető ételt az asztalra tenni, akkor
Read MoreTejszínes, gombás, kakukkfüves csirkecombok kölessel
Tejszínes, gombás, kakukkfüves csirkecombok kölessel Mostanában ritkábban jelent meg csirkehús az asztalunkon – úgyhogy itt volt az ideje egy jó
Read MoreKossuth Rádió – Napközben adása – Riport a bloggerkedésről
Kossuth Rádió – Napközben adása – Riport a bloggerkedésről Miért és hogyan írjuk a blogjainkat? Erről és sok minden szól
Read MorePóréhagyma krémleves sült kolbászmorzsákkal
Póréhagyma krémleves sült kolbászmorzsákkal Amíg tartanak ezek a télies, de mégsem fagyos napok – addig jól esnek a lelket melengető,
Read MoreLibazsírban konfitált fokhagymás csirkemáj
Libazsírban konfitált fokhagymás csirkemáj Elő-elő forduló finomság ez nálunk, de javarészt a nejem szokta készíteni. Most én kaptam kedvet hozzá
Read More
Chili és fokhagyma olíva olajban
Chili és fokhagyma olíva olajban A múltkoriban a Hold utcai piacon ettünk Bíró Lajos kifőzdéjében, a Séf utcájában – és
Read MoreSült csirkemell tallérok cukkini tócsnival és karamellizált birsalmával
Sült csirkemell tallérok cukkini tócsnival és karamellizált birsalmával Szerettem volna valami könnyű és látványos fogást kikísérletezni – úgy gondoltam ha
Read MoreKobe steak vacsora
Kobe steak vacsora Szerdán egy fantasztikus esténk volt – egy igazi steak vacsorán voltunk, és életünkben először ettünk igazi japán
Read More