Csirkepaprikás kapros, juhtúrós palacsintával
A napokban az ebédünket az egri HBH Bajor Sörházban fogyasztottuk el, ahol az egyik menü gyakorlatilag ez volt. Nekem annyira
Read More
Húsételek
Tojásos tonhalkrém
Egyre gyakrabban előforduló reggeli fogás nálam a tonhal – azt hiszem kezdek egy kicsit rákattani. A múltkor a szlovéniai síelésünk
Read MoreVörösboros vaddisznóragu knédlivel
Zsuzsika, a szomszédasszonyunk a napokban megállított, hogy a múltkor olyan finom vaddisznóragut készítettem – és ezt most meg kellene ismételni.
Read MoreTenger gyümölcsei rizottó
Ha van fél órád és éhes is vagy, akkor arra tökéletes lehet egy rizottó elkészítése. Nem kell nagy előkészület, de
Read MoreTélvégi grillszendvics – avagy ma úgy döntöttem, hogy elidult az idei grillszezon
Ma hűvös, de igazi szikrázó, napsütéses idő volt. Reggel kimentem a teraszra – és elfogott a grillezési láz. Nem volt
Read MoreBazsalikomos húsgombócok gombamártással, pennével
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéscomb vagy tarja 1,5 fej vöröshagyma 1 tojás 1,5-2 ek bazsalikom zsemlemorzsa 2 gerezd fokhagyma só,
Read MoreSerrano sonkával, gombával és aszalt paradicsommal töltött szűzpecsenye
Hozzávalók: 1 szűzpecsenye 25 dkg csiperke gomba 10-12 szelet serrano sonka 4-6 db aszalt paradicsom 6-8 gerezd fokhagyma kömény bazsalikom
Read MoreCitromos szűzérme tallérok szalmaburgonyával
Népszerű és könnyen elkészíthető alapanyag a sertésszűz, aminek most egy különleges változatát hozom a blogomra. A pikáns citromos íz, maga
Read MoreLencsesólet – avagy ráhangolódás a szilveszterre
Nyakunkon a szilveszter, ilyenkor állítólag lencsét illik enni – úgyhogy jöjjön egy tartalmas és finom lencseétel. Szükséges hozzá némi előkészület
Read MoreVörösboros vaddisznóragu szalvétagombóccal
Hozzávalók: 80-100 dkg vaddisznó comb 3 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 szál gyökér 4 szál répa 40-50 dkg csiperke
Read MoreBbq csirkecombok grillezett zöldségekkel
Kihasználva a tavaszias őszt ismét a teraszon molyolgattam – aminek egy ilyen szép és ízes eredménye lett… A bbq elkészítésének
Read More