Rámen
Sok-sok videót megnéztem, hogy miként is kell hivatalosan ráment készíteni – de rá kellett jönnöm, ilyen recept nem létezik. A
Read more
szójaszósz
Pad thai – pirított mogyorós, csirkehúsos, chilis
Hozzávalók 2 főre: 15-20 dkg filézett csirkemell 3 szál répa 3 szál zöldhagyma 4-6 gerezd fokhagyma kb 3-4 cm gyömbér
Read more
Bao, sült, darált kacsamellel töltve
Nagyon rég készítettem már bao-t, vagyis töltött gőzgombócot – most pedig volt egy töltelék ötletem, ami valójában félig az én
Read more
Keleties ízesítésű, gombás, zöldséges leves – avagy egy ízletes szombati karantén ebéd
Igen, karantén ebéd, ugyanis Eszterem kérte, hogy főzzek szombaton ebédet – “de legyen leveske is”, mondta életem párja. Kinyitottam a
Read more
Töltött gőzgombócok – Bao Dim Sum
Már régen akartam rendelni a neten bambusz gőzölőt, de most aztán meg is történt a megrendelés a részemről, illetve meg
Read moreCsirkemell csíkok parázson grillezve
Gyönyörű napfényes októberi ősz van, élvezzük a simogató napsütést – s mindeközben készítünk egy finom és könnyű ebédet. Jöhetnek a
Read moreSertés oldalas pácolása grillezéshez
Vannak az ember életében olyan pillanatok, amikor akarva-akaratlan összejön valami nagyon jó, sikerül valami nagyon-nagyot alkotnia. Na most én egy
Read moreMézes-ketchupos pácban érlelt csirkemell kockák salátaágyon
Mézes-ketchupos pácban érlelt csirkemell kockák salátaágyon Valami könnyű és mégis ízgazdag ételre vágytam – úgyhogy arra gondoltam, a méz és
Read moreMézes, szójaszószos, gyömbéres sült oldalas krumplipürével
Mézes, szójaszószos, gyömbéres sült oldalas krumplipürével Már többször is terveztem, hogy készítek valami finomat sertés oldalasból, de most Eszter és
Read moreSvéd húsgolyók barnamártással és eperlekvárral
Svéd húsgolyók barnamártással és eperlekvárral Már jó pár éve nem jártam az IKEA-ban, de régebben ha ott jártunk, akkor mindig
Read moreSzezámmagos csirkecsíkok sült répás tésztával
Szezámmagos csirkecsíkok sült répás tésztával Míg én az ázsiai sertéshúsaimmal bíbelődtem, addig Tomi fiam a kedvenc ételét készítette el, így
Read more