Marhagulyás csipetkével, bográcsban
Az ősz talán utolsó, napsütéses szombatját a tűzrakóhely mellett töltöttem – és egy olyan finom, tartalmas gulyást készítettem, ami után
Read More
répa
Őszies hangulat a konyhánkban: gombás csirkeraguleves
Tegnapi posztomat és főzésemet folytatva – hozok egy igazi őszi finomságot. Míg az ananászos csirkecombok sültek, addig feldobtam egy tartalmas,
Read More
Citromos, tárkonyos halleves
Citromos, tárkonyos halleves Elég gyakran főzünk különböző halakból halászlevet, már csak azért is, mert néha napján a horgászatomnak is van
Read More
Spárgás, citromos, zöldséges rizottó
Spárgás, citromos, zöldséges rizottó Azzal kell kezdenem, hogy nem szeretem a spárgát – bár próbálok hozzá barátilag közeledni, de mégsem
Read MorePárolt borjúcomb szeletek knédlivel és vörösboros kökénymártással
Párolt borjúcomb szeletek knédlivel és vörösboros kökénymártással A múltkoriban a hentesnél vettem egy nagyon szép, közepes borjúcombot – amit akkor
Read MoreTárkonyos vadmalac belsőség leves
Tárkonyos vadmalac belsőség leves Mindig jó, ha az embernek jó és kedves szomszédai vannak. A napokban pont az egyik remek
Read MoreKacsa becsinált leves
Kacsa becsinált leves Uncsi már a csirkéből készült leves? Jó lenne egy kicsit karakteresebb íz, ami mégis könnyen elkészíthető? Itt
Read MoreZöldségágyon párolt, mézes sült oldalas
Zöldségágyon párolt, mézes sült oldalas Ropogós, mézes kéreg, belül szaftos, porhanyós hús, mindez egy klassz zöldség mártással és krumplipürével. Ennyi
Read MoreKakukkfüves, gombás csirkeraguleves
Kakukkfüves, gombás csirkeraguleves Egyre jobban megismerem a kakukkfüvet, és most úgy gondoltam, hogy a hagyományos tárkonyos ragulevest átültetem erre a
Read MoreRépával, gombával és darált hússal töltött leveles tészta
Répával, gombával és darált hússal töltött leveles tészta Négy fontos összetevő, amely már sokszor előfordult a blogomon – de mindig
Read More