Mexikói sajtleves
Ez a fogás is gyakran megjelenik az asztalunkon, de néha úgy érezzük, hogy nem elég gyakran. Nekem csak egy bajom
Read more
Mexikó
Sopa de Lima – avagy egy tartalmas és izgalmas mexikói leves
Esztikém szólt, hogy elég sok koriander van a teraszunkon, használjam bátran. A korianderről eszembe jutott Mexikó, és az ottani ételek.
Read more
Chilis, csokis mexikói burrito
Igen megint egy kis Mexikó, bár azért azt érdemes tudni, hogy a burrito azért inkább egy tex-mex (vagyis amerikai-mexikói) étel
Read more
Chimichanga ( banános, nutellás )
Ritkán készítek édességet vagy desszertet – de minek is, amikor Eszterem olyan sajttortákat és sütiket süt, hogy ezekkel teljesen fölösleges
Read more
Chile Relleno – avagy töltött chile poblano
A chile relleno ( kiejtése: [tʃile reʎeno] , szó szerint “töltött chile ” ) egy autentikus mexikói étel, amely Puebla városából származik. Amikor mi kinn voltunk, akkor
Read more
Grillezett poblano paprika krémleves
A poblano paprika a közönséges paprika (Capsicum annuum) egyik változata, Mexikó egyik legnagyobb területen termesztett paprikája. Szárítva anchónak hívják. Az “ancho” szó jelentése: széles. A
Read more
Sopa Azteca – Azték leves
Azt hiszem természetes, hogy két hét utazás, evés-ivás után a mexikói élmények receptekben is megjelennek a blogon, aminek most első
Read more
16 nap Mexikóban
Hát sajnos ennek is vége lett. Éppen Londonban, a Heathrow 3-as terminálján ülünk, és várjuk a budapesti gép indulását, amivel
Read more
Cuexcomate, Városi Panteon, majd elköszönés Pueblától
Most szombat reggel van – és az elmúlt 14 nap óta elsőként csúszásban vagyok a blogolással. Általában este, amikor hazaértünk
Read more
Egy utolsó séta Taxcóban, majd kóborlás és vacsora Cholulában
A tegnap esti sétálgatás, városnézés szépen kivette a zsírunkat. Miután hazaértünk a szállodába, kiültünk a teraszra, néztük a város nyüzsgő
Read more
Taxco – reggelizés, bogarazás a Krisztus szoborhoz, majd séta és ezüst, ezüst és ezüst
Reggel én ismét hamarabb ébredtem, majd úgy gondoltam, hogy hozok Esztikének egy finom kávét a közeli boltból. Így is lett,
Read more