Pljeskavica és lepinja
A hétvégére a sógoromék érkeztek hozzánk egy családi együttlétre – mi pedig úgy gondoltuk, hogy azért illik különleges és finom
Read More
grill
Porvoo, Virvik Frisbeegolf majd egy kis kerékpározás
Egy nagyon izgalmas és tartalmas napot mesélek most el Nektek – de gondolom a címadást is meg kell magyaráznom… Nos
Read More
Fantasztikus grillezett tarja
Soha sem szerettem a nagyon végletes címadásokat, most mégis el kell dobnom a szerénységem, mert ez a hat szelet sertéstarja
Read More
Grillezett sertés oldalas fűszervajas, lapított burgonyával
Nos ez a finom kis grillfogás nem a napokban készült, hanem még a nyár elején – de egyszerűen nem volt
Read More
Horváth Rozi – Ehavi bloggerünk
Nagy megtiszteltetés ért, mert július hónapban én leszek a Horváth Rozi bloggere. Ha időtök engedi, akkor majd nézzetek rá a
Read More
Srí Lanka a teraszunkon: csípős borjú curry, pol roti és kétféle ázsiai csirkenyárs
Egy baráti fiatal pártól régebben kaptunk egy autentikus fűszerkeveréket Srí Lankából, ám szegény curry por azóta is arra várt, hogy
Read More
Zsályás, fokhagymás, marinált sült pisztráng sült édesburgonya csíkokkal
A hétvégi ebédre valami halételt terveztem, de aztán egy igazán nemes fajtát sikerült vásárolnom – pisztrángot. A hegyi patakok izmos
Read More
Jalapeño-s, sült zöldséges grillvariációk
Péntek délelőtt már érlelődött bennem az ötlet, hogy délutánra, estére valamit grillezni kellene a teraszon – ugyanis végre Tomi fiam
Read More
Szuvidált (sous vide), grillezett narancsos tarja steak burgonyával
Hozzávalók: 10-12 vastagabb szelet sertés tarja 1/2 ek őrölt gyömbér 1/2 ek őrölt cayennebors 1/2 ek őrölt kurkuma 1/4 ek
Read More
Grillezett poblano paprika krémleves
A poblano paprika a közönséges paprika (Capsicum annuum) egyik változata, Mexikó egyik legnagyobb területen termesztett paprikája. Szárítva anchónak hívják. Az „ancho” szó jelentése: széles. A
Read More