Skip to content

Egy lelkes amatőr bejegyzései, receptjei

  • Húsételek
  • Húsmentes ételek
  • Grill ételek
  • Indiai ételek
  • Mexikói ételek
  • Sous vide
  • Levesek
  • Home office kaják
  • Kedvenceim
  • Utazások / Élménybeszámolók
  • YouTube
  • Média megjelenések
  • Festményeim

foodporn

Rendezvények, egyebek 

Sulyom Tájétterem – Sarud

2021.09.20.2021.09.20. Hegyvári Zoltán elmenybeszamolo, étterem, foodporn, gasztronómia, harcsa, konyha, leves, Sarud, sullő, Sulyom, Tisza-tó

Nem szoktam és most sem fogok éttermi kritikát írni, már csak azért sem, mert nem vagyok kritikus, sőt vendéglátós szakember

Read more
Kedvenceim Levesek 

Pho leves kacsamellből, shimejii és shiitake gombákból

2020.09.20.2020.09.20. Hegyvári Zoltán foodporn, gasztró_recept, gasztronómia, kacsamell, koriander, leves, pho, rizstészta, shiitake gomba, shimejii_gomba, szárzeller

A hétvégén ismét vendégeink voltak, de most nem barátok, hanem Tomi fiam és Karina érkeztek hozzánk, akiknek illett valami különleges

Read more
Rendezvények, egyebek 

7 éves a Húsimádó blog – azaz először tálalok és fotózom, majd ezután eszünk

2020.04.26.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments 3.000.000, 7_éves_a_blog, foodporn, fotó, fűszer, gasztonómia, húsételek, konyha, recept, rendezvények

Soha sem gondoltam, hogy valaha fogok egy ilyen kis összefoglalót írni a blogom elmúlt 7 évéről – de hát hát

Read more
Húsételek Kedvenceim 

Barna sörben sült nyúlcombok dödöllével és zöldséges mártással

2019.11.03.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments dödölle, fokhagyma, foodporn, gasztró_recept, gasztronómia, húsételek, konyha, mutimiteszel, nyúlcomb, szalonna

A hétvége közeledtével a Lidl-ben találtam gyönyörű, konyhakész nyúlcombokat, amikből rögtön vettem is három párat. Míg hazafelé mentünk az otthonunkba,

Read more
Indiai ételek 

Csicseriborsós csirke curry egzotikus rizzsel

2019.10.05.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments csirkehús, curr, foodporn, gasztonómia, húsételek, indiai_ételek, konyha, koriander, recept, rizs

Most nem fogok klasszikus receptet írni, mert csak úgy random főztem – vagyis menet közben alakultak a dolgok… Először is

Read more
Levesek 

Rozéban párolt, korianderes, újhagymás chilei kagylóleves

2019.08.11.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments chile, foodporn, gasztonómia, kagyló, kókusztej, koriander, levesek, lime, recept, újhagyma

Még a nyár elején úgy gondoltam, hogy most végre jön egy lazulós, pihenős nyár – erre június óta alig jártam

Read more
Húsételek Média megjelenések 

Az Ünnepi Gasztroblogger Fesztivál legfinomabb sós ételének receptje

2018.12.03.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments Budapest, foodporn, gasztronómia, húsételek, konyha, recept, rendezvények, sütőtök, ünnep, verseny

Hogy miért én írom le ezt a receptet? Hát azért, mert a találkozón megjelent szép számú blogger ( 97 %-ban

Read more
Húsmentes ételek Mexikói ételek 

Chimichanga ( banános, nutellás )

2018.10.23.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments banán, burrito, desszertek, foodporn, gasztró, gasztronómia, Mexikó, mutimiteszel, Nutella, recept

Ritkán készítek édességet vagy desszertet – de minek is, amikor Eszterem olyan sajttortákat és sütiket süt, hogy ezekkel teljesen fölösleges

Read more
Grill ételek Húsételek Sous vide 

Szuvidált (sous vide), grillezett narancsos tarja steak burgonyával

2018.10.04.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments foodporn, gasztronómia, grill, húsételek, konyha, mutimiteszel, narancs, recept, sous_vide, tarja

Hozzávalók: 10-12 vastagabb szelet sertés tarja 1/2 ek őrölt gyömbér 1/2 ek őrölt cayennebors 1/2 ek őrölt kurkuma 1/4 ek

Read more
Grill ételek Húsmentes ételek Levesek 

Grillezett poblano paprika krémleves

2018.10.02.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments chili, foodporn, gasztró, gasztronómia, grill, konyha, levesek, Mexikó, recept, tortilla

A poblano paprika a közönséges paprika (Capsicum annuum) egyik változata, Mexikó egyik legnagyobb területen termesztett paprikája. Szárítva anchónak hívják. Az „ancho” szó jelentése: széles. A

Read more
Húsételek Kedvenceim 

Citrusos húsgolyó, zöldfűszeres cukkini tócsniágyon, zsályás narancsredukcióval

2018.09.29.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments blog, foodporn, gasztró, gasztronómia, húsételek, konyha, recept, street_food_ételek, találkozó, verseny

Most egy olyan ételt hozok, amit nem saját magunknak, nem elsősorban a családnak készítettem – hanem a többi gasztrobloggernek és

Read more
  • ← Previous

Húsimádó blog

Egy lelkes amatőr bejegyzései Eger gyönyörű városából, 2013-tól. Receptek, sütések, főzések - elsősorban a húsok, a grillezés világából. A blogban igyekszem bemutatni az ételek elkészítésének folyamatát fázisfotókkal, hogy a konyhában kevésbé jártasak is el tudják majd készíteni a bemutatott ételeket.
Kellemes időtöltést, jó sütést és főzést kívánok: Hegyvári Zoltán

E-mail: zoltan.hegyvari@gmail.com

Utazások/Élménybeszámolók

Országok száma amit látogattál: 38. Eddig a világ 5.44%-át fedezted fel.
Egyesült Királyság (2022/2023) - London
Dél-Olaszország (2022) - Altamura, Matera, Taranto, Monopoli, stb
Finnország (2021/2022) - Lappföld, Pello és Oulu
Olaszország (2021) - Bologna
Portugália (2021) - Lisszabon és Portó  
Finnország (2021) - Oulu és Rovaniemi
Finnország, Észtország (2020) - Helsinki és Tallin
Finnország (2019) - Jyväskylä
Franciaország (2019) - Párizs
Németország (2018) - Berlin
Mexikó (2018) - Mexikóváros, Puebla, Oaxaca, Taxco
Lengyelország (2018) - Zakopane
Németország (2017) - Berlin
Olaszország (2016) - Milánó
Spanyolország (2015) - Barcelona
Lengyelország (2014) - Krakkó
Csehország (2013) - Prága

Home office kaják - otthon, könnyen és gyorsan elkészíthető ételek

Mentás zöldborsófőzelék sült húsgolyókkal
Home office kaják Húsételek 

Mentás zöldborsófőzelék sült húsgolyókkal

2023.01.24.2023.01.24. Hegyvári Zoltán

Ahogy öregszem, egyre jobban szeretem a főzelékeket – de ebben a műfajban mindig Eszterre vagy az éttermekre vagyok hagyatkozva, ugyanis

Hagymás bab – avagy Bud Spencer kedvencét készítettem el
Home office kaják Húsételek Kedvenceim 

Hagymás bab – avagy Bud Spencer kedvencét készítettem el

2023.01.13.2023.01.13. Hegyvári Zoltán
Keleti ihletésű, chilis, zöldséges kelbimbóleves
Home office kaják Levesek 

Keleti ihletésű, chilis, zöldséges kelbimbóleves

2023.01.11.2023.01.11. Hegyvári Zoltán
Paszternák krémleves paszternák chips-szel
Home office kaják Levesek 

Paszternák krémleves paszternák chips-szel

2023.01.08.2023.01.08. Hegyvári Zoltán

  • Húsételek
  • Húsmentes ételek
  • Grill ételek
  • Indiai ételek
  • Mexikói ételek
  • Sous vide
  • Levesek
  • Home office kaják
  • Kedvenceim
  • Utazások / Élménybeszámolók
  • YouTube
  • Média megjelenések
  • Festményeim

Adatvédelem, szerzői jogok

A Húsimádó blog teljes tartalmára a szerzői jogról szóló 1999. évi LXXVI. törvény vonatkozik. A blogban szereplő receptek, fotók, és egyéb írások kizárólag előzetes egyeztetés és írásos beleegyezés után közölhetőek más oldalakon, vagy nyomtatásban. Ez alól kivételt képeznek azok a gyűjtőportálok, ahol nem közlik az egész írást, csupán egy pár soros felvezetőt, folytatásért pedig a Húsimádó blogra kattint az olvasó.

zoltan.hegyvari@gmail.com

Húsimádó

Copyright © 2023 . All rights reserved.
Theme: ColorMag by ThemeGrill. Powered by WordPress.