Szőlőlevelekben grillezett, fűszervajas csirkemellek
Minden ősszel becsípődik nekem ez a technika, vagyis hogy szőlőlevekben süssek húsokat – így idén is kísérletezgettem ezzel. Az a
Read More
Húsételek
Sörös tarja flamand módra, grillen készítve
Ismét egy recept, amit Mautner Zsófi alapján készítettem – de a végén egy kicsit a saját arcomra formálva került a
Read MoreTárkonyos burgonyafőzelék baconös, sajtos húsrolókkal
Kérem nem röhögni, ez életem harmadik főzeléke, amit én készítettem. Kicsit talán lehetett volna hígabb, olyan hagyományosabb, amit csak kanállal
Read More
Kókuszos, banános és chilis csirkemell csíkok chapatival
Igen, ismét egy indiai étel – mondtam, hogy nagyon rákattantunk erre a konyhára… 😀 Hozzávalók 4 személyre: ( a képeken
Read MoreNarancsos pácban érlelt, grillezett tarják mártással
GASZTRONÓMIA | Hegyvári Zoltántól ezúttal azt tudjuk meg, hogyan készíthetjük el a tarját másképp, mint ahogy általában megszoktuk. A
Read More
Fűszeres indiai húsgolyók
Hozzávalók (24 db golyóhoz): 80 dkg darált hús ( én fele-fele arányban sertés és marhahúst használtam ) 1 ek római
Read MorePulled pork – avagy cafatos tarja készítése
A pulled pork nem egy klasszikus gázgrill étel, hanem egy igazi bbq fogás – amit azért a gázgrillen is meg
Read MoreGrillezett, göngyölt csirkemellek bbq szósszal kenegetve
Fotóban most kevésbé illusztrált grillvacsorát, illetve annak egy részét fogom most megmutatni. A helyzet az, hogy egy közepes méretű baráti
Read MoreKönnyű nyári grill ebéd
Két gyönyörű, néhány hónapos kislányt és a szüleiket vártuk még a múltkor – egy sima nyári hétköznapon. Mivel reggel még
Read More
Csirke kofta curry
Az a helyzet, hogy egyre többször fogtok indai jellegű ételeket látni a blogomon, ugyanis egyre jobban kezdünk rákattanni erre a
Read MoreDarált húsos, spenótos, karfiolos rácsos tészta
Ismét egy olyan ételt hozok, ami egy kísérlet, bár egyszer már az egyik verzióját kipróbáltam. Akkor csirkemell csíkokkal és kelbimbókkal
Read More