Itt van az ősz – sütőtökre fel! – avagy Sütőtök krémleves gyömbérrel, kakukkfűvel és pirított fenyőmagokkal
Szeretem az őszt, mert a nyári dög meleg után itt tud maradni egy gyönyörű, simogató napsütéses időjárás – már ha
Read More
Author: Hegyvári Zoltán
Brassói aprópecsenye – egy kis könnyítő csavarral
Nagyon-nagyon szeretem a brassóit – és elég gyakran el is készítem a családnak, azonban most egy kis könnyítést tettem a
Read More
Pho leves kacsamellből, shimejii és shiitake gombákból
A hétvégén ismét vendégeink voltak, de most nem barátok, hanem Tomi fiam és Karina érkeztek hozzánk, akiknek illett valami különleges
Read More
Jalapeno-s, csokis bivalyhús kockák
Még soha sem dolgoztam bivalyhússal, úgyhogy egy kicsit vakrepülésnek indult a dolog – de a végén a vendégeinknek és nekünk
Read More
Keleties ízvilágú vöröslencse leves, pirított kolbászmorzsákkal
A hétvégére ismét barátokat hívtunk dumcsizni, ami nálunk azzal is jár, hogy nem csak iszogatunk az este, hanem finoman eszegetünk
Read More
Quesadilla darált sertés- és marhahúsból
Ez a fogás egy klasszikus „maradék felhasználása” projekt volt, ugyanis az előző napi pljeskavica előkészülete során maradt vagy 30-40 dkg
Read More
Pljeskavica és lepinja
A hétvégére a sógoromék érkeztek hozzánk egy családi együttlétre – mi pedig úgy gondoltuk, hogy azért illik különleges és finom
Read More
Két gyönyörű nap Tallinn belvárosában, majd ismét 1700 km autózás, immáron haza
Végre ismét együtt a család, várt ránk két teljes nap Tallinnban – de most nem fogok annyira elmélyülni a helyszínekben,
Read More
Elköszönés Helsinkitől (Seurasaari skanzen), kompozás és megérkezés Tallinnba
Sajnos ez a nap is elérkezett. Péntek van, lassan végéhez érkezik a helsinki utazásunk – de hál’ istennek a gyerekektől
Read More
Egy nagyszerű majd egy kevésbé nagyszerű bicajozás Helsinkiben, majd az év grillezése egy tó partján
Csütörtökre már kellően fáradttá vált a család, így közösen úgy döntöttünk, hogy egy lazulós délelőttöt tartunk, majd délután elmegyünk egy
Read More
Kirándulás Suomenlinna (Sveaborg) erődítményébe és szigetére
A szerdai napon ismét egy nagyobb sétára készültünk, melyben azért volt egy könnyedebb hajóút is oda-vissza. Az apartmanból 11 után
Read More