római_kömény – Húsimádó blog

Ahogy a fotókon is látjátok, gyönyörű őszi napsütésre ébredtünk, majd egy kis őszi kerti molyolgatásba kezdtünk – leengedtük a felfújható

Csicseriborsós, mogyorós sertés curry

Szombat délelőtt Esztikémmel beosztjuk a konyhai teendőket. Ő levest főz, én vállalom a főételt – de azért mindketten bele-bele szólunk

Változik az ember, változom én is. Fiatal koromban ki lehetett üldözni egy tál főzelékkel a házból, mostanság pedig egyre jobban

Még soha sem dolgoztam bivalyhússal, úgyhogy egy kicsit vakrepülésnek indult a dolog – de a végén a vendégeinknek és nekünk

A teraszunkon, a cserepekben nagyon szépen beindultak a korianderek, úgyhogy valami olyan ételt kellett készítenem, amiben fontos összetevő a friss

Igen, karantén ebéd, ugyanis Eszterem kérte, hogy főzzek szombaton ebédet – „de legyen leveske is”, mondta életem párja. Kinyitottam a

Decemberi finnországi utazásunk során tudtuk meg, hogy finn rokonaink nagyon szeretik ezt az eredetileg indiai ételt, lépten-nyomon lehet ezt a

Nagyon hiányzott már itthon egy kis indiai íz és illat, úgyhogy előkerült a fagyasztóból egy szép darab, csontos báránycomb –

Ahogy az előző posztban jeleztem, nem csak édes, hanem húsos verziót is készítettem a chimichangából – és ez a recept

Hozzávalók: 60-70 dkg darált bárányhús 2 fej vöröshagyma 2 ek friss, apróra vágott koriander 1 ek római kömény 1/2 citrom

Hozzávalók: 200 g vöröslencse 2 fej vöröshagyma 2 szál répa 3 gerezd fokhagyma 1/2-3/4 l alaplé 2 ek sűrített paradicsom

Törökország (2023/2024) - Isztambul Svájc, Franciaország , Németország, Ausztria (2023) - Münchnen (D), Luzern, Colmar(Fr), Eguisheim(Fr), Basel, Gruyéres, Bern, Beckendried, Klewenalp, Linz (A) Finnország, Svédország (2023) - Oulu, Rovaniemi, Tornio Egyesült Királyság (2022/2023) - London Dél-Olaszország (2022) - Altamura, Matera, Taranto, Monopoli, stb Finnország (2021/2022) - Lappföld, Pello és Oulu Olaszország (2021) - Bologna Portugália (2021) - Lisszabon és Portó Finnország (2021) - Oulu és Rovaniemi Finnország, Észtország (2020) - Helsinki és Tallin Finnország (2019) - Jyväskylä Franciaország (2019) - Párizs Németország (2018) - Berlin Mexikó (2018) - Mexikóváros, Puebla, Oaxaca, Taxco Lengyelország (2018) - Zakopane Németország (2017) - Berlin Olaszország (2016) - Milánó Spanyolország (2015) - Barcelona Lengyelország (2014) - Krakkó Csehország (2013) - Prága