Skip to content

Egy lelkes amatőr bejegyzései, receptjei

  • Húsételek
  • Húsmentes ételek
  • Grill ételek
  • Indiai ételek
  • Mexikói ételek
  • Sous vide
  • Levesek
  • Home office kaják
  • Kedvenceim
  • Utazások / Élménybeszámolók
  • YouTube
  • Média megjelenések
  • Festményeim

rizs

Húsételek Indiai ételek 

Csicseriborsós, mogyorós sertés curry

2021.02.22.2021.02.22. Hegyvári Zoltán csicseriborsó, curry, gasztronómia, gyömbér, paradicsom, pirított mogyoró, rizs, római_kömény, sertéscomb

Szombat délelőtt Esztikémmel beosztjuk a konyhai teendőket. Ő levest főz, én vállalom a főételt – de azért mindketten bele-bele szólunk

Read more
Indiai ételek 

Csicseriborsós csirke curry egzotikus rizzsel

2019.10.05.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments csirkehús, curr, foodporn, gasztonómia, húsételek, indiai_ételek, konyha, koriander, recept, rizs

Most nem fogok klasszikus receptet írni, mert csak úgy random főztem – vagyis menet közben alakultak a dolgok… Először is

Read more
Grill ételek Húsételek 

Bárány-kebab korianderes piláffal

2018.08.13.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments gasztró, grill, húsételek, kebab, konyha, koriander, piláf, recept, rizs, római_kömény

Hozzávalók: 60-70 dkg darált bárányhús 2 fej vöröshagyma 2 ek friss, apróra vágott koriander 1 ek római kömény 1/2 citrom

Read more
Húsételek 

Spenótos, csicseriborsós csirkemell korma, barna és vad rizzsel

2016.10.03.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments csicseriborsó, csirkemell, curry, gasztró, joghurt, konyha, recept, rizs, spenót

Ez nem egy autentikus indiai recept, hanem egy recept fúzió és kísérlet, ami a végén egész jó eredményt mutatott. Hozzávalók:

Read more
Húsételek Indiai ételek 

Fűszeres indiai húsgolyók

2016.09.06.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments gasztró, gyömbér, indiai, kókusztej, konyha, kurkuma, recept, rizs, római_kömény

Hozzávalók (24 db golyóhoz): 80 dkg darált hús ( én fele-fele arányban sertés és marhahúst használtam ) 1 ek római

Read more
Húsételek Indiai ételek 

Tandori csirke curry, rizzsel és chapati-val

2016.04.19.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments csirke, curry, fűszerek, gasztró, húsételek, india, recept, rizs, tandori

Mindig szeretek új területeket kipróbálni, új ízekkel és fűszerekkel kísérletezgetni. A múltkoriban már készítettem egy csirke tikkát, és most megint

Read more
Húsételek 

Csirkemelles, szárított paradicsomos, gombás rizottó

2016.03.09.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments bor, gasztró, gomba, hagyma, koriander, recept, rizottó, rizs, snidling

Imádom, imádjuk a rizottót, amit könnyű is elkészíteni – na meg nagyon kreatív kaja, ugyanis rengeteg alapanyaggal lehet kombinálni, vagyis

Read more
Húsételek 

Bazsalikomos csirkemell darabok, répás, zöldpaprikás rizottóval

2015.01.19.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments étel-ital, fehérbor, gasztró, paprika, recept, répa, rizottó, rizs, rozé

Bazsalikomos csirkemell darabok, répás, zöldpaprikás rizottóval Az egyik csirkemell projektemből kimaradt néhány darab husi, amelyeket valami hasznos célra szerettem volna

Read more
Húsételek 

Sertéskaraj karamellizált almával, fehérborban párolva, sült rizs pogácsával

2015.01.04.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments alma, étel-ital, fehérbor, gasztró, gasztronómia, recept, rizs, sertés, sütés

Sertéskaraj karamellizált almával, fehérborban párolva, sült rizs pogácsával Ma reggel azt tudtam, hogy valami rizses köretet fogok készíteni, de mivel

Read more
Húsételek 

Sült pontyfilék fűszervajjal, póréhagymás rizzsel

2014.11.05.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments étel-ital, filé, fűszervaj, gasztró, húsételek, ponty, póréhagyma, recept, rizs

Sült pontyfilék fűszervajjal, póréhagymás rizzsel Még a nyár végén került a nejem keze alá ez a 4 kilós pontyocska, amit

Read more
Húsételek 

Spenótkrémmel töltött sült csirkemellek párolt rizzsel és kelbimbókkal

2014.10.01.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments csirkemell, étel-ital, gasztró, húsételek, kelbimbó, recept, rizs, spenótkrém, sütés-főzés

Spenótkrémmel töltött sült csirkemellek párolt rizzsel és kelbimbókkal Az előző posztjaimat folytatandó hozom az ünnepi menünk harmadik fogását, a főételt.

Read more
  • ← Previous

Húsimádó blog

Egy lelkes amatőr bejegyzései Eger gyönyörű városából, 2013-tól. Receptek, sütések, főzések - elsősorban a húsok, a grillezés világából. A blogban igyekszem bemutatni az ételek elkészítésének folyamatát fázisfotókkal, hogy a konyhában kevésbé jártasak is el tudják majd készíteni a bemutatott ételeket.
Kellemes időtöltést, jó sütést és főzést kívánok: Hegyvári Zoltán

E-mail: zoltan.hegyvari@gmail.com

Utazások/Élménybeszámolók

Országok száma amit látogattál: 38. Eddig a világ 5.44%-át fedezted fel.
Egyesült Királyság (2022/2023) - London
Dél-Olaszország (2022) - Altamura, Matera, Taranto, Monopoli, stb
Finnország (2021/2022) - Lappföld, Pello és Oulu
Olaszország (2021) - Bologna
Portugália (2021) - Lisszabon és Portó  
Finnország (2021) - Oulu és Rovaniemi
Finnország, Észtország (2020) - Helsinki és Tallin
Finnország (2019) - Jyväskylä
Franciaország (2019) - Párizs
Németország (2018) - Berlin
Mexikó (2018) - Mexikóváros, Puebla, Oaxaca, Taxco
Lengyelország (2018) - Zakopane
Németország (2017) - Berlin
Olaszország (2016) - Milánó
Spanyolország (2015) - Barcelona
Lengyelország (2014) - Krakkó
Csehország (2013) - Prága

Home office kaják - otthon, könnyen és gyorsan elkészíthető ételek

Mentás zöldborsófőzelék sült húsgolyókkal
Home office kaják Húsételek 

Mentás zöldborsófőzelék sült húsgolyókkal

2023.01.24.2023.01.24. Hegyvári Zoltán

Ahogy öregszem, egyre jobban szeretem a főzelékeket – de ebben a műfajban mindig Eszterre vagy az éttermekre vagyok hagyatkozva, ugyanis

Hagymás bab – avagy Bud Spencer kedvencét készítettem el
Home office kaják Húsételek Kedvenceim 

Hagymás bab – avagy Bud Spencer kedvencét készítettem el

2023.01.13.2023.01.13. Hegyvári Zoltán
Keleti ihletésű, chilis, zöldséges kelbimbóleves
Home office kaják Levesek 

Keleti ihletésű, chilis, zöldséges kelbimbóleves

2023.01.11.2023.01.11. Hegyvári Zoltán
Paszternák krémleves paszternák chips-szel
Home office kaják Levesek 

Paszternák krémleves paszternák chips-szel

2023.01.08.2023.01.08. Hegyvári Zoltán

  • Húsételek
  • Húsmentes ételek
  • Grill ételek
  • Indiai ételek
  • Mexikói ételek
  • Sous vide
  • Levesek
  • Home office kaják
  • Kedvenceim
  • Utazások / Élménybeszámolók
  • YouTube
  • Média megjelenések
  • Festményeim

Adatvédelem, szerzői jogok

A Húsimádó blog teljes tartalmára a szerzői jogról szóló 1999. évi LXXVI. törvény vonatkozik. A blogban szereplő receptek, fotók, és egyéb írások kizárólag előzetes egyeztetés és írásos beleegyezés után közölhetőek más oldalakon, vagy nyomtatásban. Ez alól kivételt képeznek azok a gyűjtőportálok, ahol nem közlik az egész írást, csupán egy pár soros felvezetőt, folytatásért pedig a Húsimádó blogra kattint az olvasó.

zoltan.hegyvari@gmail.com

Húsimádó

Copyright © 2023 . All rights reserved.
Theme: ColorMag by ThemeGrill. Powered by WordPress.