Zsályás, fokhagymás, marinált sült pisztráng sült édesburgonya csíkokkal
A hétvégi ebédre valami halételt terveztem, de aztán egy igazán nemes fajtát sikerült vásárolnom – pisztrángot. A hegyi patakok izmos
Read more
pác
Pácolt, grillezett tarjaszeletek
Amint azt az előző posztban is írtam, egy nagyobb tarjából kétféle húst terveztem sütni – amiből most jöjjön a második
Read moreSörben pácolt saslikok és grillezett édesburgonyák
Ismét nem fogok konkrét receptet írni, mert ezt az ételt is ösztönből készítettem – vagyis menet közben alakult ki a
Read moreNarancsos pácban érlelt, grillezett tarják steak burgonyákkal és mártással
Lépjünk ki a komfortzónánkból, vagyis grillezünk tarját – de kicsit másként, mint ahogy szoktunk. Hozzávalók a páchoz: 1 kk őrölt
Read moreCsirkemell csíkok parázson grillezve
Gyönyörű napfényes októberi ősz van, élvezzük a simogató napsütést – s mindeközben készítünk egy finom és könnyű ebédet. Jöhetnek a
Read more„Mojo”-ban pácolt tarja grillezése
Szerettem volna egy kicsit elhagyni a bejáratott útvonalamat – úgyhogy számomra egy újabb, karibi, citrusos jellegű pácolással próbálkoztam, hál’ istennek
Read moreSertés oldalas grillezése
Az előző posztban leírt pácolást követően a húsok egy napot a hűtőben pihiztek, majd szombaton késő délután elkezdődött a tényleges
Read moreSertés oldalas pácolása grillezéshez
Vannak az ember életében olyan pillanatok, amikor akarva-akaratlan összejön valami nagyon jó, sikerül valami nagyon-nagyot alkotnia. Na most én egy
Read moreRablóhús grillezett spárgával, gombákkal
Rablóhús grillezett spárgával, gombákkal A világ egyik legegyszerűbb grill étele a rablóhús – ha ilyennel várod a barátaidat, a családodat,
Read moreSült pisztrángok
Sült pisztrángok Egy rém egyszerű étel, melyet kezdők is bátran elkezdhetnek – egyetlen dologra kell csak figyelni: akkor van kész,
Read moreGrillrácson sült pácolt csirkecombok amerikai káposztasalátával – ahogy Tamás fiam készíti
Grillrácson sült pácolt csirkecombok amerikai káposztasalátával – ahogy Tamás fiam készíti Ismét idegen tollakkal ékeskedem, de jó okom van erre.
Read more