Skip to content

Egy lelkes amatőr bejegyzései, receptjei

  • Húsételek
  • Húsmentes ételek
  • Grill ételek
  • Indiai ételek
  • Mexikói ételek
  • Sous vide
  • Levesek
  • Home office kaják
  • Kedvenceim
  • Utazások / Élménybeszámolók
  • YouTube
  • Média megjelenések
  • Festményeim

pác

Húsételek 

Zsályás, fokhagymás, marinált sült pisztráng sült édesburgonya csíkokkal

2019.05.03.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments citrom, gasztró, gasztroblog, grill, gyömbér, konyha, pác, pisztráng, recept, újhagyma

A hétvégi ebédre valami halételt terveztem, de aztán egy igazán nemes fajtát sikerült vásárolnom – pisztrángot. A hegyi patakok izmos

Read more
Grill ételek Húsételek 

Pácolt, grillezett tarjaszeletek

2016.07.20.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments borsikafű, csombor, gasztró, grill, mustár, pác, recept, sör, tarja

Amint azt az előző posztban is írtam, egy nagyobb tarjából kétféle húst terveztem sütni – amiből most jöjjön a második

Read more
Grill ételek Húsételek Kedvenceim 

Sörben pácolt saslikok és grillezett édesburgonyák

2016.07.18.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments alma, édesburgonya, gasztró, grill, konyha, pác, recept, saslik, sör

Ismét nem fogok konkrét receptet írni, mert ezt az ételt is ösztönből készítettem – vagyis menet közben alakult ki a

Read more
Grill ételek Húsételek 

Narancsos pácban érlelt, grillezett tarják steak burgonyákkal és mártással

2016.06.07.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments fokhagyma, fűszerek, gasztró, grill, konyha, mártás, narancs, pác, recept

Lépjünk ki a komfortzónánkból, vagyis grillezünk tarját – de kicsit másként, mint ahogy szoktunk. Hozzávalók a páchoz: 1 kk őrölt

Read more
Grill ételek Húsételek 

Csirkemell csíkok parázson grillezve

2015.10.04.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments csirkemell, gasztró, grill, majoranna, oliva, pác, recept, rozmaring, szójaszósz

Gyönyörű napfényes októberi ősz van, élvezzük a simogató napsütést – s mindeközben készítünk egy finom és könnyű ebédet. Jöhetnek a

Read more
Grill ételek Húsételek 

„Mojo”-ban pácolt tarja grillezése

2015.07.19.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments citrom, étel-ital, fokhagyma, gasztró, gasztronómia, karamellizált, mojo, narancs, pác, tarja

Szerettem volna egy kicsit elhagyni a bejáratott útvonalamat – úgyhogy számomra egy újabb, karibi, citrusos jellegű pácolással próbálkoztam, hál’ istennek

Read more
Grill ételek Húsételek 

Sertés oldalas grillezése

2015.07.17.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments barbecue, étel-ital, fröccs, gasztró, gasztronómia, grill, pác, rozé, sör

Az előző posztban leírt pácolást követően a húsok egy napot a hűtőben pihiztek, majd szombaton késő délután elkezdődött a tényleges

Read more
Grill ételek Húsételek 

Sertés oldalas pácolása grillezéshez

2015.07.17.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments bazsalikom, fokhagyma, gasztró, grill, gyömbér, pác, pálinka, recept, szójaszósz

Vannak az ember életében olyan pillanatok, amikor akarva-akaratlan összejön valami nagyon jó, sikerül valami nagyon-nagyot alkotnia. Na most én egy

Read more
Grill ételek Húsételek 

Rablóhús grillezett spárgával, gombákkal

2015.05.25.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments csiperke, gasztró, grill, pác, parázs, rablóhús, recept, spárga, steak_burgonya

Rablóhús grillezett spárgával, gombákkal A világ egyik legegyszerűbb grill étele a rablóhús – ha ilyennel várod a barátaidat, a családodat,

Read more
Húsételek 

Sült pisztrángok

2015.03.31.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments chips, gasztró, mandula, méz, oliva, pác, pisztráng, recept, szója

Sült pisztrángok Egy rém egyszerű étel, melyet kezdők is bátran elkezdhetnek – egyetlen dologra kell csak figyelni: akkor van kész,

Read more
Húsételek 

Grillrácson sült pácolt csirkecombok amerikai káposztasalátával – ahogy Tamás fiam készíti

2014.09.21.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments csirkecom, étel-ital, gasztró, grill, káposzta_saláta, majonéz, pác, paradicsom_püré, recept

Grillrácson sült pácolt csirkecombok amerikai káposztasalátával – ahogy Tamás fiam készíti Ismét idegen tollakkal ékeskedem, de jó okom van erre.

Read more
  • ← Previous

10 éves a Húsimádó blog

Egy lelkes amatőr bejegyzései Eger gyönyörű városából, 2013-tól. Receptek, sütések, főzések, utazások, élménybeszámolók - immáron több mint 10 éve. :-)
Kellemes időtöltést, jó sütést és főzést kívánok: Hegyvári "Húsimádó" Zoltán

E-mail: zoltan.hegyvari@gmail.com

Utazások/Élménybeszámolók

Országok száma amit látogattál: 38. Eddig a világ 5.44%-át fedezted fel.
Egyesült Királyság (2022/2023) - London
Dél-Olaszország (2022) - Altamura, Matera, Taranto, Monopoli, stb
Finnország (2021/2022) - Lappföld, Pello és Oulu
Olaszország (2021) - Bologna
Portugália (2021) - Lisszabon és Portó  
Finnország (2021) - Oulu és Rovaniemi
Finnország, Észtország (2020) - Helsinki és Tallin
Finnország (2019) - Jyväskylä
Franciaország (2019) - Párizs
Németország (2018) - Berlin
Mexikó (2018) - Mexikóváros, Puebla, Oaxaca, Taxco
Lengyelország (2018) - Zakopane
Németország (2017) - Berlin
Olaszország (2016) - Milánó
Spanyolország (2015) - Barcelona
Lengyelország (2014) - Krakkó
Csehország (2013) - Prága

Home office kaják - otthon, könnyen és gyorsan elkészíthető ételek

Mentás zöldborsófőzelék sült húsgolyókkal
Home office kaják Húsételek 

Mentás zöldborsófőzelék sült húsgolyókkal

2023.01.24.2023.01.24. Hegyvári Zoltán

Ahogy öregszem, egyre jobban szeretem a főzelékeket – de ebben a műfajban mindig Eszterre vagy az éttermekre vagyok hagyatkozva, ugyanis

Hagymás bab – avagy Bud Spencer kedvencét készítettem el
Home office kaják Húsételek Kedvenceim 

Hagymás bab – avagy Bud Spencer kedvencét készítettem el

2023.01.13.2023.01.13. Hegyvári Zoltán
Keleti ihletésű, chilis, zöldséges kelbimbóleves
Home office kaják Levesek 

Keleti ihletésű, chilis, zöldséges kelbimbóleves

2023.01.11.2023.01.11. Hegyvári Zoltán
Paszternák krémleves paszternák chips-szel
Home office kaják Levesek 

Paszternák krémleves paszternák chips-szel

2023.01.08.2023.01.08. Hegyvári Zoltán

  • Húsételek
  • Húsmentes ételek
  • Grill ételek
  • Indiai ételek
  • Mexikói ételek
  • Sous vide
  • Levesek
  • Home office kaják
  • Kedvenceim
  • Utazások / Élménybeszámolók
  • YouTube
  • Média megjelenések
  • Festményeim

Adatvédelem, szerzői jogok

A Húsimádó blog teljes tartalmára a szerzői jogról szóló 1999. évi LXXVI. törvény vonatkozik. A blogban szereplő receptek, fotók, és egyéb írások kizárólag előzetes egyeztetés és írásos beleegyezés után közölhetőek más oldalakon, vagy nyomtatásban. Ez alól kivételt képeznek azok a gyűjtőportálok, ahol nem közlik az egész írást, csupán egy pár soros felvezetőt, folytatásért pedig a Húsimádó blogra kattint az olvasó.

zoltan.hegyvari@gmail.com

Húsimádó

Copyright © 2023 . All rights reserved.
Theme: ColorMag by ThemeGrill. Powered by WordPress.