Skip to content

Egy lelkes amatőr bejegyzései, receptjei

  • Húsételek
  • Húsmentes ételek
  • Grill ételek
  • Indiai ételek
  • Mexikói ételek
  • Sous vide
  • Levesek
  • Home office kaják
  • Kedvenceim
  • Utazások / Élménybeszámolók
  • YouTube
  • Média megjelenések
  • Festményeim

mustár

Húsételek Kedvenceim Sous vide 

Cigánypecsenye (sous vide)

2021.08.25.2021.08.25. Hegyvári Zoltán cigánypecsenye, fokhagyma, gasztró, gasztronomia, mustár, paprika, sous_vide, steak burgonya, szalonna, szuvid, tarja

Kedvenc alapanyagunk a sertés tarja, kedvenc technológiánk a sous vide (szuvid) – vagyis most egy olyan étel következik, ami mindkét

Read more
Grill ételek Húsételek Sous vide 

Fantasztikus grillezett tarja

2020.06.03.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments gasztró, grill, Grill ételek, grillezett_zöldségek, húsételek, konyha, mustár, recept, sous_vide, steak_burgonya, tarja

Soha sem szerettem a nagyon végletes címadásokat, most mégis el kell dobnom a szerénységem, mert ez a hat szelet sertéstarja

Read more
Kedvenceim Levesek 

Stroganoff leves

2018.10.07.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments bélszín, főzés, gasztró, gomba, konyha, leves, mustár, recept, szűzpecsenye, uborka

Igazándiból nem is tudom, hogy létezik-e egyáltalán ez a leves, mert a blogokon csak két verziót találtam, amik őszintén annyira

Read more
Húsételek Kedvenceim 

Lencsesólet – avagy ráhangolódás a szilveszterre

2016.12.30.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments citrom, gasztró, konyha, lencse, mustár, recept, sólet, szilveszter, tojás

Nyakunkon a szilveszter, ilyenkor állítólag lencsét illik enni – úgyhogy jöjjön egy tartalmas és finom lencseétel. Szükséges hozzá némi előkészület

Read more
Húsételek 

Lyoni sertésszelet

2016.10.12.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments burgonya, fokhagyma, gasztró, hagyma, húsételek, mustár, recept, sertéscomb, tej

Egy klasszikusnak is nevezhető ételt készítettem, de nem a konyhában, hanem még a kertben dolgoztam – mert még az őszi

Read more
Grill ételek Húsételek 

Pácolt, grillezett tarjaszeletek

2016.07.20.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments borsikafű, csombor, gasztró, grill, mustár, pác, recept, sör, tarja

Amint azt az előző posztban is írtam, egy nagyobb tarjából kétféle húst terveztem sütni – amiből most jöjjön a második

Read more
Grill ételek Húsételek Kedvenceim 

Grillszendvics miccsel és zakuszkával

2016.06.27.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments foci_EB, gasztró, grill, húsételek, mics, mustár, recept, szendvics

Igazi meccsnézős szendvics, gyorsan elkészül, kiválóan lehet rá sörözni, fröccsözni – és nem mellesleg nagyon finom és laktató. Én ezt

Read more
Grill ételek Húsételek Kedvenceim 

Mics grillezett hagymakarikákkal és cukkinis, répás salátával

2016.06.19.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments cukkini, gasztró, grill, hagyma, marhahús, mustár, recept, répa, saláta

Nyár, foci Eb, sör, meccsnézés. Mi kell ehhez a felsoroláshoz még? Hát valami nagyon klassz és könnyen elkészíthető grill kaja.

Read more
Húsételek 

Debreceni páros grillen, sült hagymákkal – avagy egy szuper vasárnapi reggeli

2016.04.18.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments debreceni_páros, gasztró, grill, grill_ételek, kenyér, Landmann, mustár, reggelik, uborka

Tök jó, amikor itthon van az összes srácunk, este sétálunk és sörözünk egy jót a városban – reggel pedig ízletes

Read more
Húsételek 

Szűzpecsenye vörösboros szilvamártással, steak burgonyával

2015.04.12.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments bors, gasztonómia, gasztró, mártás, mustár, recepet, szilva, szűzpecsenye

Szűzpecsenye vörösboros szilvamártással, steak burgonyával Ez az az étel, ahol a köret készül el a leglassabban – mert a húsnak

Read more
Húsételek Kedvenceim 

Steak – avagy egy húsimádó non plus ultrája

2015.03.16.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments bélszín, borsmártás, gasztró, marha, medium, mustár, recept, saláta, steak

Steak – avagy egy húsimádó non plus ultrája Mi lehet, ami egy húsimádót a legnagyobb lázba hozza? Azt hiszem ez

Read more
  • ← Previous

Húsimádó blog

Egy lelkes amatőr bejegyzései Eger gyönyörű városából, 2013-tól. Receptek, sütések, főzések - elsősorban a húsok, a grillezés világából. A blogban igyekszem bemutatni az ételek elkészítésének folyamatát fázisfotókkal, hogy a konyhában kevésbé jártasak is el tudják majd készíteni a bemutatott ételeket.
Kellemes időtöltést, jó sütést és főzést kívánok: Hegyvári Zoltán

E-mail: zoltan.hegyvari@gmail.com

Utazások/Élménybeszámolók

Országok száma amit látogattál: 38. Eddig a világ 5.44%-át fedezted fel.
Egyesült Királyság (2022/2023) - London
Dél-Olaszország (2022) - Altamura, Matera, Taranto, Monopoli, stb
Finnország (2021/2022) - Lappföld, Pello és Oulu
Olaszország (2021) - Bologna
Portugália (2021) - Lisszabon és Portó  
Finnország (2021) - Oulu és Rovaniemi
Finnország, Észtország (2020) - Helsinki és Tallin
Finnország (2019) - Jyväskylä
Franciaország (2019) - Párizs
Németország (2018) - Berlin
Mexikó (2018) - Mexikóváros, Puebla, Oaxaca, Taxco
Lengyelország (2018) - Zakopane
Németország (2017) - Berlin
Olaszország (2016) - Milánó
Spanyolország (2015) - Barcelona
Lengyelország (2014) - Krakkó
Csehország (2013) - Prága

Home office kaják - otthon, könnyen és gyorsan elkészíthető ételek

Mentás zöldborsófőzelék sült húsgolyókkal
Home office kaják Húsételek 

Mentás zöldborsófőzelék sült húsgolyókkal

2023.01.24.2023.01.24. Hegyvári Zoltán

Ahogy öregszem, egyre jobban szeretem a főzelékeket – de ebben a műfajban mindig Eszterre vagy az éttermekre vagyok hagyatkozva, ugyanis

Hagymás bab – avagy Bud Spencer kedvencét készítettem el
Home office kaják Húsételek Kedvenceim 

Hagymás bab – avagy Bud Spencer kedvencét készítettem el

2023.01.13.2023.01.13. Hegyvári Zoltán
Keleti ihletésű, chilis, zöldséges kelbimbóleves
Home office kaják Levesek 

Keleti ihletésű, chilis, zöldséges kelbimbóleves

2023.01.11.2023.01.11. Hegyvári Zoltán
Paszternák krémleves paszternák chips-szel
Home office kaják Levesek 

Paszternák krémleves paszternák chips-szel

2023.01.08.2023.01.08. Hegyvári Zoltán

  • Húsételek
  • Húsmentes ételek
  • Grill ételek
  • Indiai ételek
  • Mexikói ételek
  • Sous vide
  • Levesek
  • Home office kaják
  • Kedvenceim
  • Utazások / Élménybeszámolók
  • YouTube
  • Média megjelenések
  • Festményeim

Adatvédelem, szerzői jogok

A Húsimádó blog teljes tartalmára a szerzői jogról szóló 1999. évi LXXVI. törvény vonatkozik. A blogban szereplő receptek, fotók, és egyéb írások kizárólag előzetes egyeztetés és írásos beleegyezés után közölhetőek más oldalakon, vagy nyomtatásban. Ez alól kivételt képeznek azok a gyűjtőportálok, ahol nem közlik az egész írást, csupán egy pár soros felvezetőt, folytatásért pedig a Húsimádó blogra kattint az olvasó.

zoltan.hegyvari@gmail.com

Húsimádó

Copyright © 2023 . All rights reserved.
Theme: ColorMag by ThemeGrill. Powered by WordPress.