Fehérboros gyümölcságyon párolt, egyben sült kacsa
Esztikém pénteken délután kivett egy méretes kacsát a fagyasztóból, majd jelzés értékkel a konyhai pultra pakolta – hátha értem a
Read more
kacsa
Egészben sült, körtés pecsenye kacsa
Ebéd, amely kevés előkészületet igényel, szépen megsül szinte magától, majd az ízeivel, a zamataival szebbé teszi az őszünket, az ebédünket.
Read more
Kelbimbós kacsaszárnytő leves
A kelbimbó a meglátásom szerint elég megosztó alapanyag – az emberek jó része nem tudja a tányérján elképzelni, míg a
Read more
Alma és körteágyon sült egész kacsa
Hozzávalók: 1 egész kacsa 6-7 alma 6-8 körte 1-2 ág rozmaring 2-3 ág kakukkfű 1-2 ág zsályalevél kacsa fűszerkeverék oliva
Read moreKonfitált kacsacombok karamellizált barackokkal
Vettünk három szép kacsacombot, amiknek a legjobb elkészítési módja a konfitálás – úgyhogy csapjunk bele. Első lépésként alaposan besózom a
Read moreGrillezett kacsacombok – avagy a tavasz első szabadtűzi próbálkozása
Grillezett kacsacombok – avagy a tavasz első szabadtűzi próbálkozása Kit érdekel, hogy még nincs 100 %-ban tavasz, egy megszállott húsimádó
Read moreKacsa becsinált leves
Kacsa becsinált leves Uncsi már a csirkéből készült leves? Jó lenne egy kicsit karakteresebb íz, ami mégis könnyen elkészíthető? Itt
Read moreZöldség és gyümölcságyon egyben sült kacsa krumplipürével, zöldséges, gyümölcsös szósszal
Zöldség és gyümölcságyon egyben sült kacsa krumplipürével, zöldséges, gyümölcsös szósszal Már korábban vettem egy szép közepes méretű kacsát, gondoltam majd
Read moreRopogós rozmaringos, narancsos kacsasült gyümölcsszósszal, főtt/sült burgonyával
Ropogós rozmaringos, narancsos kacsasült gyümölcsszósszal, főtt/sült burgonyával Az előző napi karácsonyi evés-ivás után – töltött káposzta, halászlé, túrós csusza, sütemények
Read moreKonfitált kacsa
Konfitált kacsa Még a nyáron Kardoskúton Marikánál ettünk egy nagyon puha, omlós kacsasültet – ami után már akkor eldöntöttem, hogy
Read more