Néha a legegyszerűbb ételek a legjobbak – Grillezett csirkecombok bazsalikomos paradicsomsalátával
Ismét Sarud, nyár végi, ősz eleji napozgatás, kerti munkálkodás közben nincs az embernek túl nagy kedve főzni – így az
Read More
húsételek
Pöri juhtúrós palacsintában – Maggi receptvideó
A MAGGI csapata megtartotta az ígéretét, és elkészítette a versenyre készített pörkölt különlegességem videó verzióját. Nézzétek majd készítsétek el… Jó
Read MorePikáns grillkolbász töltése és sütése | Húsimádó VLOG #1
Ismét kedvet kaptam a grillkolbász sütéshez, de sajnos a korábbi töltések már elfogytak, így ismét megkerestem Kőrös Károlyt ( a
Read More
Harcsapaprikás kapros, túrós sztrapacskával
Mivel ezt a finomságot is igen sokszor elkészítettem, így most nem fogok konkrét receptet írni, csak szerettem volna ötletet adni,
Read More
Sörtésztában sült csirkemell csíkok szalmaburgonyával és cukkini salátával
Egy könnyed hétvégi ebéd készítése, amikor az udvaron zuhog az eső. Nincs nagy történet, nincs bonyolult recept – a végeredmény
Read More
Lyukas csont – avagy Osso bucco, polenta és gremolata készítése
Végre eljött ez a nap is. Sohasem ettem, sohasem főztem még ilyen ételt, de már nagyon régóta terveztem, hogy egyszer
Read More
Pizzák készítése grillrácson
Huszonéves koromban tagja voltam egy karitatív egyesületnek, a Round Table Hungary-nek – amiből azóta sajnos kiöregedtem. Most már az egyik
Read More
Marha- és vega burger hagymalekvárral és coleslaw-val
Egerben elindult a fesztiválszezon ( FesztEger ), amire Tamás fiam néhány kortársát invitálta meg az otthonunkba. Számunkra ez azzal is
Read MorePÖRI-kihívás – avagy Pörkölt juhtúrós palacsintába bugyolálva
Ahogy a múltkor már jeleztem, kaptam egy meghívást a MAGGI-tól, hogy készítsünk egy ütős street food fogást pörköltből. Nos a
Read More
Erdei gombákkal párolt, sült vadnyúl combok pirított polenta párnácskákkal
Hozzávalók: 2 első és 2 hátsó vadnyúl comb szalonna fokhagyma erdei gombák ( vargánya,sárga gévagomba, pereszke, tuskógomba,csiperke,érdes nyelű tinorú )
Read MoreKönnyed szendvics készítése rozé kacsamellből
Amikor sütöttem a rozé kacsamelleket, akkor tudatosan eggyel többet készítettem, hogy majd a kihűlése után tök vékonyra szeletelve szendvics készítésére
Read More