Valami különleges vasárnapi ebédet szerettem volna összerittyenteni, ami azt hiszem, hogy sikerült is… Elsőként arra gondoltam, hogy készítek egy különlegességet,
Read more
A múltkoriban megint szuvidáltunk ( 65 C-on, 11 órán keresztül ) egy nagyobb sertés odalast, majd a kisebb porciókat fagyasztóba
Read more
Igazándiból zöldfűszeres szűzpecsenye volt a fejemben, de aztán rá kellett jönnöm, hogy a mínusz 10 fokban a teraszunkon már csak
Read more
Nem tudom, hogy Ti hogy vagytok vele, de én nagyon szeretem a karfiolt. Szeretem rántva, szeretem csőben sütve és szinte
Read moreMinden ősszel becsípődik nekem ez a technika, vagyis hogy szőlőlevekben süssek húsokat – így idén is kísérletezgettem ezzel. Az a
Read moreAz egyik konyhai projektemből maradt egy fél darabnyi fehérpecsenyém, amiből valami ízletes fogást gondoltam készíteni, de minden nagyobb macera nélkül.
Read moreHozzávalók: 10 szál sárgarépa 2 fej vöröshagyma 1/2 kk őrölt kurkuma 1 kk friss gyömbér reszelve 1/2 kk őrölt kömény
Read moreSnidlinges, ketchup-os sült csirkecombok Ismét egy olyan étel kreáltam, ami akár egy kezdőnél is sikerrel kecsegtethet – úgyhogy hajrá srácok.
Read moreTöltött kenyér Már a címmel is gondban voltam, hogy ez valójában mi is? Gyakorlatilag kenyérszeletek között van egy csomó minden,
Read moreVajon sült lazacok rusztikus burgonyával, hollandi mártással Nagyon szeretjük a halak és tengeri herkentyűk mindenféle fajtáját, de valahogy frissen nehezebben
Read moreFokhagymás, sajtmártásos penne Amint az előző posztban is írtam, a szombati napunk a fokhagyma jegyében telt, így ennek a tésztának
Read more