Skip to content
Húsimádó

Húsimádó

Egy lelkes amatőr bejegyzései, receptjei

  • Húsételek
  • Húsmentes ételek
  • Grill ételek
  • Indiai ételek
  • Mexikói ételek
  • Sous vide
  • Levesek
  • Kedvenceim
  • Utazások / Élménybeszámolók
  • YouTube
  • Média megjelenések

sertéscomb

Húsételek Indiai ételek 

Csicseriborsós, mogyorós sertés curry

2021.02.22.2021.02.22. Hegyvári Zoltán csicseriborsó, curry, gasztronómia, gyömbér, paradicsom, pirított mogyoró, rizs, római_kömény, sertéscomb

Szombat délelőtt Esztikémmel beosztjuk a konyhai teendőket. Ő levest főz, én vállalom a főételt – de azért mindketten bele-bele szólunk

Read more
Húsételek 

Sertés rilette

2018.11.11.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments alaplé, fehérbor, gasztró, gasztroblog, húsételek, konyha, libazsír, recept, rilette, sertéscomb

Igen régen szerettem volna már készíteni relette-et, ugyanis sokszor kóstoltam éttermekben előételként, de valahogy az elkészítése eddig elmaradt az életemben.

Read more
Levesek 

Tejfölös káposztaleves

2018.11.03.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments gasztronómia, húsételek, kelkáposzta, konyha, levesek, prökölt, recept, sertéscomb, tejföl

Írhatnám, hogy ebben a hűvös, esős novemberi időben milyen jól esik ilyen forró és tartalmas leves – de ebben a

Read more
Húsételek Kedvenceim 

Bazsalikomos húsgombócok gombamártással, pennével

2017.01.29.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments bazsalikom, gasztró, húsételek, konyha, penne, recept, sertéscomb, tejszín

Hozzávalók: 50 dkg darált sertéscomb vagy tarja 1,5 fej vöröshagyma 1 tojás 1,5-2 ek bazsalikom zsemlemorzsa 2 gerezd fokhagyma só,

Read more
Levesek 

Erdélyi fokhagymaleves

2016.12.11.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments Erdély, fokhagyma, gasztró, kapor, konyha, könyv, levesek, recept, sertéscomb

Ahogy a múltkor már ígértem, néhányszor főzni fogok a 100% Disznó c. könyv receptjei alapján. Most eljött az első kipróbálásának

Read more
Húsételek 

Lyoni sertésszelet

2016.10.12.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments burgonya, fokhagyma, gasztró, hagyma, húsételek, mustár, recept, sertéscomb, tej

Egy klasszikusnak is nevezhető ételt készítettem, de nem a konyhában, hanem még a kertben dolgoztam – mert még az őszi

Read more
Húsételek 

Bakonyi sertésszelet – nagyon másképpen

2015.10.23.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments burgonya, gasztró, gomba, mediterrán, nudli, paradicsom, recept, rozé, sertéscomb

Sok hazai konyhában készítenek a háziasszonyok Bakonyi sertésszeletet nokedlivel – ami nekem is az egyik kedvencem, de szerettem volna eltérni

Read more
Húsételek 

Vörösborban párolt, aszalt szilvás, áfonyás sült sertéscomb

2014.11.29.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments aszalt_áfonya, aszalt_szilva, burgonya, cabernet_sauvignon, gasztró, mártás, recept, sertéscomb

Vörösborban párolt, aszalt szilvás, áfonyás sült sertéscomb A napokban a hentesnél vettem egy szép sertés combot, illetve annak az un

Read more
Levesek 

Palócleves bográcsban

2014.10.05.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments bogrács, burgonya, étel-ital, gasztró, hagyma, recept, rozé, sertéscomb

Palócleves bográcsban A sarudi szomszédunk, Marika jóvoltából rengeteg zsenge zöldbab van a hűtőnkben, amiből mi sem természetesebb – palóclevest kell

Read more
Húsételek 

Sertéscomb csíkok hentes módra

2014.09.20.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments étel-ital, fehér_bor, gasztró, hagyma, liszt, recepet, rozé, sertéscomb, uborka

Sertéscomb csíkok hentes módra Van az a helyzet, amikor az ember gyorsan valami egyszerűt, de mégis finomat szeretne készíteni –

Read more
Grill ételek Húsételek 

Rablóhús rozéban pácolt sertéscombból

2014.06.10.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments étel-ital, gasztró, grill, hagyma, kolbász, rablóhús, recept, sertéscomb, szalonna

Rablóhús rozéban pácolt sertéscombból Kétféle grill ételt gondoltunk elkészíteni vasárnap este, az egyik egy rozéban pácolt sertéscomb volt, amit rablóhúsként

Read more
  • ← Previous

Húsimádó

Egy lelkes amatőr bejegyzései Eger gyönyörű városából, 2013-tól. Receptek, sütések, főzések - elsősorban a húsok, a grillezés világából. A blogban igyekszem bemutatni az ételek elkészítésének folyamatát fázisfotókkal, hogy a konyhában kevésbé jártasak is el tudják majd készíteni a bemutatott ételeket.
Kellemes időtöltést, jó sütést és főzést kívánok: Hegyvári Zoltán

E-mail

zoltan.hegyvari@gmail.com

Utazások, élménybeszámolók, városlátogatások 2013-óta


Finnország (2021/2022) - Lappföld, Pello és Oulu
Olaszország (2021) - Bologna
Portugália (2021) - Lisszabon és Portó  
Finnország (2021) - Oulu és Rovaniemi
Finnország, Észtország (2020) - Helsinki és Tallin
Finnország (2019) - Jyväskylä
Franciaország (2019) - Párizs
Németország (2018) - Berlin
Mexikó (2018) - Mexikóváros, Puebla, Oaxaca, Taxco
Lengyelország (2018) - Zakopane
Németország (2017) - Berlin
Olaszország (2016) - Milánó
Spanyolország (2015) - Barcelona
Lengyelország (2014) - Krakkó
Csehország (2013) - Prága

YouTube

YouTube videóim Iratkozz fel, hogy mindig értesülhess a legfrissebb videókról:

Legfrissebb posztok

Grillezett finn füstölt lazac és juustoleipä, hagymás újkrumpli és majonézes, joghurtos kapros mártás
Grill ételek Húsételek Kedvenceim 

Grillezett finn füstölt lazac és juustoleipä, hagymás újkrumpli és majonézes, joghurtos kapros mártás

2022.06.12.2022.06.12. Hegyvári Zoltán

Két vagy három hetente, hétvégén a barátokkal tartunk egy nagyon röhögős, lazulós kártya partit, ahol a házigazda egy kicsit mindig

Petrezselymes, fokhagymás, fehérboros sült garnéla és bio spárga – grillezett sajtokkal
Grill ételek Húsételek Kedvenceim 

Petrezselymes, fokhagymás, fehérboros sült garnéla és bio spárga – grillezett sajtokkal

2022.05.22.2022.05.22. Hegyvári Zoltán
Mentás zöldborsó krémleves
Levesek 

Mentás zöldborsó krémleves

2022.05.21.2022.05.21. Hegyvári Zoltán
Könnyed spárgás reggeli Húsimádó módra
Grill ételek Húsételek 

Könnyed spárgás reggeli Húsimádó módra

2022.05.18.2022.05.18. Hegyvári Zoltán
Bazsalikomos, paradicsomos tortellini leves
Levesek 

Bazsalikomos, paradicsomos tortellini leves

2022.05.07.2022.05.07. Hegyvári Zoltán
9 éves a Húsimádó blog
Húsételek Rendezvények, egyebek 

9 éves a Húsimádó blog

2022.04.28.2022.04.28. Hegyvári Zoltán

Kategóriák

  • Húsételek
  • Húsmentes ételek
  • Grill ételek
  • Indiai ételek
  • Mexikói ételek
  • Sous vide
  • Levesek
  • Kedvenceim
  • Utazások / Élménybeszámolók
  • YouTube
  • Média megjelenések

Adatvédelem, szerzői jogok

A Húsimádó blog teljes tartalmára a szerzői jogról szóló 1999. évi LXXVI. törvény vonatkozik. A blogban szereplő receptek, fotók, és egyéb írások kizárólag előzetes egyeztetés és írásos beleegyezés után közölhetőek más oldalakon, vagy nyomtatásban. Ez alól kivételt képeznek azok a gyűjtőportálok, ahol nem közlik az egész írást, csupán egy pár soros felvezetőt, folytatásért pedig a Húsimádó blogra kattint az olvasó.

zoltan.hegyvari@gmail.com

Húsimádó

Copyright © 2022 Húsimádó. All rights reserved.
Theme: ColorMag by ThemeGrill. Powered by WordPress.