Göngyölt, sült karaj uborkával és bacon-nel
Végre ismét Magyországra érkeznek a gyerekek, ami azt is jelenti, hogy mi mint szülők, igyekszünk sok-sok finomsággal őket elkényeztetni. A
Read More
karaj
Francesinha – egy különleges portugál, portói étel immáron a saját otthonukban
Ezt az ételt többször, több étteremben is kóstoltuk a nyári portugál nyaralásunk alkalmával, de most vasárnap jött hozzánk Arcsi barátom,
Read MoreAlma és hagymaágyon, sörben párolt és sült csontos, bőrös karaj
A húsboltban még a szilveszter utáni kínálatban mosolygott rám egy gyönyörű, csontos, bőrős sertés karaj – amit nem volt szívem
Read MoreSpenótos, pirított sonkás karajszelet
Ha egy könnyű, könnyed ebédre vágysz – és szereted a sertéskarajt, akkor ez ideális választás lehet.
Read MoreNarancsos, fűszeres pácban érlelt csontos karaj tárcsán sütve
A karaj azon szárazabb húsok egyike, amelyet eddig a kerti grillezős estéken kerültem – de most egy újabb recepttel próbálkoztam,
Read MoreMilánói sertésborda
Milánói sertésborda Egy retró étel, amit a 80-as évek éttermeiben gyakran ehettünk, ami egyfajta öszvér fogás – ahol a rántott
Read MoreGöngyölt karaj ( uborkával, spárgával ) – A’ la Eszter
Göngyölt karaj ( uborkával, spárgával ) – A’ la Eszter Ismét idegen tollakkal ékeskedem, de amíg én a Cordon bleu-t
Read More