gasztroblog

Brassói aprópecsenye – egy kis könnyítő csavarral

2020.09.27.2020.09.27. Hegyvári Zoltán aprópecsenye, brassói, burgonya, fokhagyma, gasztró, gasztroblog, húsételek, majoranna, petrezselyem

Nagyon-nagyon szeretem a brassóit – és elég gyakran el is készítem a családnak, azonban most egy kis könnyítést tettem a

Média megjelenések

Horváth Rozi – Ehavi bloggerünk

2019.07.01.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments fűszerek, gasztró, gasztroblog, gasztronómia, grill, Horváth_Rozi, konyha, média_megjelenések, nyár, recept

Nagy megtiszteltetés ért, mert július hónapban én leszek a Horváth Rozi bloggere. Ha időtök engedi, akkor majd nézzetek rá a

Húsételek

Zsályás, fokhagymás, marinált sült pisztráng sült édesburgonya csíkokkal

2019.05.03.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments citrom, gasztró, gasztroblog, grill, gyömbér, konyha, pác, pisztráng, recept, újhagyma

A hétvégi ebédre valami halételt terveztem, de aztán egy igazán nemes fajtát sikerült vásárolnom – pisztrángot. A hegyi patakok izmos

Húsételek Kedvenceim Mexikói ételek

Csípős tex-mex burrito

2019.04.27.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments bab, csokoládé, gasztró, gasztroblog, guacamole, jalapeno, konyha, paradicsom, recept, tortilla

A belvárosban, a Dobó téren most hétvégén zajlik a Food Truck Show, ahol többek között tex-mex kajákat is árulnak az

Húsételek Kedvenceim

Ciderben párolt, sült libacombok, parmezános karfiolpüré és pirított shimejii gombák

2019.04.17.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments fokhagyma, gasztroblog, gasztronómia, húsételek, karfiol_püré, konyha, libacomb, parmezán, recept, shimejii_gomba

Miért pont ciderben párolt? Nos először azt terveztem, hogy sörben fogom párolni a négy darab gyönyörű libacombomat, de aztán eszembe

Húsételek Kedvenceim Mexikói ételek

Chilis, csokis mexikói burrito

2018.11.16.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments burrito, chili, gasztró, gasztroblog, húsételek, konyha, lime, Mexikó, mutimiteszel, recept

Igen megint egy kis Mexikó, bár azért azt érdemes tudni, hogy a burrito azért inkább egy tex-mex (vagyis amerikai-mexikói) étel

Húsételek

Sertés rilette

2018.11.11.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments alaplé, fehérbor, gasztró, gasztroblog, húsételek, konyha, libazsír, recept, rilette, sertéscomb

Igen régen szerettem volna már készíteni relette-et, ugyanis sokszor kóstoltam éttermekben előételként, de valahogy az elkészítése eddig elmaradt az életemben.

Kedvenceim Levesek

Bazsalikomleves parmezánnal – avagy egy nagyon zöld, de nagyon finom leves

2018.10.29.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments bazsalikom, gasztonómia, gasztroblog, konyha, leves, levesek, mikrozöldek, parmezán, recept

Ismét szüreteltünk. Na nem igaziból, csak Esztikém úgy döntött, hogy leszedi az összes bazsalikomot – mert hát itt az ősz,

Húsételek Kedvenceim

Zsályás, erdei gombás húsos pite

2018.10.28.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments bazsalikom, gasztró, gasztroblog, gasztronómia, húsételek, húsos_pite, konyha, leveles_tészta, recept

Eszterkém barátnője valamelyik reggel felhívott, hogy épp a piacon van, és hogy vegyen-e nekünk frissen szedett erdei gombákat? Hát hogy

Egyesült Királyság (2022/2023) - London
Dél-Olaszország (2022) - Altamura, Matera, Taranto, Monopoli, stb
Finnország (2021/2022) - Lappföld, Pello és Oulu
Olaszország (2021) - Bologna
Portugália (2021) - Lisszabon és Portó  
Finnország (2021) - Oulu és Rovaniemi
Finnország, Észtország (2020) - Helsinki és Tallin
Finnország (2019) - Jyväskylä
Franciaország (2019) - Párizs
Németország (2018) - Berlin
Mexikó (2018) - Mexikóváros, Puebla, Oaxaca, Taxco
Lengyelország (2018) - Zakopane
Németország (2017) - Berlin
Olaszország (2016) - Milánó
Spanyolország (2015) - Barcelona
Lengyelország (2014) - Krakkó
Csehország (2013) - Prága