curry

Gyömbéres, banános, chilis curry frissen sült chapatival

2022.11.05.2022.11.05. Hegyvári Zoltán banán, chapati, csicseriborsó, curry, étel-ital, gasztró, húsételek, indiai_konyha, kókusztej, konyha, mangó, naan kenyér, recept

Első fáziként egy mélyebb serpenyőbe olajat öntöttem, majd vékonyra szeletelt fokhagymákat, reszelt gyömbért és felkarikázott banánt pirítottam. Ezt követte az

Húsételek Indiai ételek

Csicseriborsós, mogyorós sertés curry

2021.02.22.2021.02.22. Hegyvári Zoltán csicseriborsó, curry, gasztronómia, gyömbér, paradicsom, pirított mogyoró, rizs, római_kömény, sertéscomb

Szombat délelőtt Esztikémmel beosztjuk a konyhai teendőket. Ő levest főz, én vállalom a főételt – de azért mindketten bele-bele szólunk

Húsmentes ételek

Curry-s kelkáposzta főzelék sült sajtkockákkal

2020.10.11.2020.10.11. Hegyvári Zoltán curry, főzelék, gasztró_recept, görög joghurt, kelkáposzta, konyha, Leipäjuusto, római_kömény, sajt

Változik az ember, változom én is. Fiatal koromban ki lehetett üldözni egy tál főzelékkel a házból, mostanság pedig egyre jobban

Húsételek Indiai ételek

Sertéshúsos és csicseriborsós curry

2020.03.24.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments csicseriborsó, curry, gasztonómia, home_office, húsételek, indiai_ételek, indiai_konyha, konyha, koriander, recept

Javaslom, hogy lépjünk túl egy kicsit a sertéspörkölt-galuska kombón a home office alatt is, vagyis készítsünk egy gazdag ízvilágú, indiai

Grill ételek Húsételek

Srí Lanka a teraszunkon: csípős borjú curry, pol roti és kétféle ázsiai csirkenyárs

2019.05.09.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments curry, gasztonómia, gasztró, grill, húsételek, konyha, Landmann, pol_roti, recept, Srí_Lanka

Egy baráti fiatal pártól régebben kaptunk egy autentikus fűszerkeveréket Srí Lankából, ám szegény curry por azóta is arra várt, hogy

Indiai ételek

Bárány curry

2019.01.16.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments bárány, chili, curry, garam_masala, gasztró, kókusztej, konyha, koriander, recept, római_kömény

Nagyon hiányzott már itthon egy kis indiai íz és illat, úgyhogy előkerült a fagyasztóból egy szép darab, csontos báránycomb –

Húsételek Indiai ételek

Burgonyacurry báránnyal

2017.09.27.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments bárány, curry, garam_masala, gasztró, gasztronómia, húsételek, indiai, konyha, koriander, recept

Hozzávalók: 3 db burgonya 3 vöröshagyma 1 kg csontozott báránycomb 1 tk garam masala 1,5-2 tk reszelt gyömbér 2 gerezd

Húsételek

Spenótos, csicseriborsós csirkemell korma, barna és vad rizzsel

2016.10.03.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments csicseriborsó, csirkemell, curry, gasztró, joghurt, konyha, recept, rizs, spenót

Ez nem egy autentikus indiai recept, hanem egy recept fúzió és kísérlet, ami a végén egész jó eredményt mutatott. Hozzávalók:

Húsételek Indiai ételek Kedvenceim

Kókuszos, banános és chilis csirkemell csíkok chapatival

2016.09.11.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments banán, csirkemell, curry, gasztró, gasztronómia, kókusz, kókusztej, konyha, recept

Igen, ismét egy indiai étel – mondtam, hogy nagyon rákattantunk erre a konyhára… 😀 Hozzávalók 4 személyre: ( a képeken

Húsételek Indiai ételek

Csirke kofta curry

2016.07.27.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments csirke, curry, gasztró, gyömbér, húsételek, indiai, konyha, koriander, recept

Az a helyzet, hogy egyre többször fogtok indai jellegű ételeket látni a blogomon, ugyanis egyre jobban kezdünk rákattanni erre a

Húsételek Indiai ételek

Tandori csirke curry, rizzsel és chapati-val

2016.04.19.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments csirke, curry, fűszerek, gasztró, húsételek, india, recept, rizs, tandori

Mindig szeretek új területeket kipróbálni, új ízekkel és fűszerekkel kísérletezgetni. A múltkoriban már készítettem egy csirke tikkát, és most megint

← Previous

Egyesült Királyság (2022/2023) - London
Dél-Olaszország (2022) - Altamura, Matera, Taranto, Monopoli, stb
Finnország (2021/2022) - Lappföld, Pello és Oulu
Olaszország (2021) - Bologna
Portugália (2021) - Lisszabon és Portó  
Finnország (2021) - Oulu és Rovaniemi
Finnország, Észtország (2020) - Helsinki és Tallin
Finnország (2019) - Jyväskylä
Franciaország (2019) - Párizs
Németország (2018) - Berlin
Mexikó (2018) - Mexikóváros, Puebla, Oaxaca, Taxco
Lengyelország (2018) - Zakopane
Németország (2017) - Berlin
Olaszország (2016) - Milánó
Spanyolország (2015) - Barcelona
Lengyelország (2014) - Krakkó
Csehország (2013) - Prága