XVII. Egri Bikavér Ünnep – első nap
XVII. Egri Bikavér Ünnep – első nap Ismét egy évvel öregebbek lettünk, immáron tizenhetedik alkalommal gyűlnek össze az egri borászatok,
Read More
gasztronómia
Meggyes hasé
Meggyes hasé Azzal kezdem a posztot, hogy még soha sem készítettem semmilyen desszertet sem, kivéve a pudingpor/tej főzéséből létrejövő különféle
Read MoreGrillcsirke – ahogy én készítem
Grillcsirke – ahogy én készítem Vagy 4-5 éve kitaláltam egy trükköt, hogy miként lehet a legegyszerűbben a csirkéket alaposan átsütni
Read MoreTöltött cukkini hengerek
Töltött cukkini hengerek A napokban az ötfős családunk kettőnkre redukálódott, mert három fiunk három irányba húzott: Abádszalók, Sarud és Sopron
Read MoreGere Tamás – Villányi Rosé
Gere Tamás – Villányi Rosé Egy igazi nyári, zamatos villányi bor, amely egy könnyű vacsora, egy jó esti beszélgetés hátterét
Read MoreXVII. Egri Bikavér Ünnep
XVII. Egri Bikavér Ünnep Még időben szólok, hogy aki szereti a finom ételeket, a nemes borokat – annak Egerben a
Read MoreVasalt csirkemellek grillen, szójaszószos pácban, újkrumpli karikákkal
Vasalt csirkemellek grillen, szójaszószos pácban, újkrumpli karikákkal Benne vagyunk a nyárban, a grillszezon kellős közepén – és hogy ne legyen
Read MoreDemeter Pincészet – 18
Demeter Pincészet – 18 Az egyik kedvenc egri pincészetem egyik nemes bora. Az utóbbi időben nálunk ez egy népszerű vörösbor
Read MoreVarsányi Pincészet – Cabernet Sauvignon
Varsányi Pincészet – Cabernet Sauvignon A világ egyik legismertebb szőlőfajtájából fűszeres illatú zamatgazdag harmónikus savösszetétele mellett bársonyos mélyszínű vörösbor. Egy
Read MoreCukkini, paprika, paradicsom, kígyóuborka – saláta kétféleképpen
Cukkini, paprika, paradicsom, kígyóuborka – saláta kétféleképpen Az előző posztban leírt finomság mellé köretként készítettük ezeket a salikat Tomival, azért
Read MoreFokhagymás paradicsom saláta
Fokhagymás paradicsom saláta Az előző posztban leírt májak mellé valami könnyű „köretet” gondoltam – és mivel a hűtőben volt néhány
Read More