Bolti felvágott helyett – avagy a bbq tarja átalakulása könnyed reggelivé
Vasárnap reggel, amikor még szundikál a család – én leballagok a konyhába, és készítek egy könnyű és finom reggelit. De nem a szokásos, boltban vásárolt felvágottat használom, hanem az előző nap elkészített, vajpuha bbq tarját szeletelem vékonykákra, és már látszik is a sikeres végeredmény.
Az íze nagyságrendileg jobb, mint a „spáros” verziónak – talán a képeken is látszik, hogy milyen márványozott a hús…
