Gál Tibor – Egri BíBor
Gál Tibor – Egri BíBor
A 2005-ben tragikus hirtelenségben elhunyt Gál Tibor az egri borvidék egyik legmeghatározóbb személye volt, a felesége és a gyermekei pedig vitték tovább a lángot – így a Gál Tibor név a mai napig szépen cseng a borkedvelők fülében. Most két olyan bort hoztam, ami nem a pincészet csúcsborai, hanem a hétköznapokat lehet velük szebbé és tartalmasabbá tenni – méltóan követve Tibor emlékét.
Kékfrankos, Cabernet Franc és Cabernet Sauvignon házasítás. Megnyerő bíbor színnel bemutatkozó, gyümölcsös, enyhén fűszeres illatú bor. Ízében a visszafogott fűszerek és kökény a mérvadó, kevés áfonyával kiegészítve. Markáns, de nem túl hivalkodó. Pohárba töltve a színe nagyon meggyőző, a három féle összetevő kiválóan egészítik ki egymást. Nagyon jó dumcsizós bor.
