Barna sörben sült nyúlcombok dödöllével és zöldséges mártással
A hétvége közeledtével a Lidl-ben találtam gyönyörű, konyhakész nyúlcombokat, amikből rögtön vettem is három párat. Míg hazafelé mentünk az otthonunkba,
Read more
mutimiteszel
Egészben sült báránycombok, zöldséges mártás és mini fánkok
Ahogy az előző posztban is írtam, a születésnapi vacsora főétele a báránycomb volt, amit a következőképpen készítettem el: Hozzávalók: 2
Read more
Csülök pékné módra
Régóta készültem már erre a klasszikus húsimádó fogásra, de mostanáig mindig valami más került a sütőbe, mindig valami más fogás
Read more
Chilis, csokis mexikói burrito
Igen megint egy kis Mexikó, bár azért azt érdemes tudni, hogy a burrito azért inkább egy tex-mex (vagyis amerikai-mexikói) étel
Read more
Korianderes lencsefőzelék
Tegnap este megkívántam egy ízletes, talán pikáns lencsefőzeléket – de a lencsének kell a vizes beáztatás, ezért reggel meló előtt
Read more
Szűzpecsenye erdei gombás raguval és mini lángosokkal
Ahogy a korábbi posztomban is írtam, kaptunk háromféle frissen szedett erdei gombát – amit mielőbb szerettem volna el is készíteni.
Read more
Chimichanga ( banános, nutellás )
Ritkán készítek édességet vagy desszertet – de minek is, amikor Eszterem olyan sajttortákat és sütiket süt, hogy ezekkel teljesen fölösleges
Read more
Szuvidált (sous vide), grillezett narancsos tarja steak burgonyával
Hozzávalók: 10-12 vastagabb szelet sertés tarja 1/2 ek őrölt gyömbér 1/2 ek őrölt cayennebors 1/2 ek őrölt kurkuma 1/4 ek
Read moreA vadász kedvence – vagyis ismét ételt kóstoltam a Cortado Gastrobárban
https://www.facebook.com/cortadoeger/ https://cortadoeger.hu/
Read more
Saslik – egy könnyed tavaszi grillezés
Vasárnap, szikrázó napsütés, 22 Celsius – mit tesz ilyenkor egy magamfajta húsimádó ember? Nos kivonul a teraszra, kicipel egy csomó
Read more
Pupusas grillrácson sütve
Viktor fiam már régóta rágja a fülem, hogy készítsek pupusast, mert Ők a haverokkal már többször is kóstolták – és
Read more