mutimiteszel – Húsimádó blog

A hétvége közeledtével a Lidl-ben találtam gyönyörű, konyhakész nyúlcombokat, amikből rögtön vettem is három párat. Míg hazafelé mentünk az otthonunkba,

Húsételek Kedvenceim

2019.03.09.2020.09.01. Hegyvári Zoltán

Egészben sült báránycombok, zöldséges mártás és mini fánkok

Ahogy az előző posztban is írtam, a születésnapi vacsora főétele a báránycomb volt, amit a következőképpen készítettem el: Hozzávalók: 2

Húsételek Kedvenceim

2018.11.26.2020.09.01. Hegyvári Zoltán

Csülök pékné módra

Régóta készültem már erre a klasszikus húsimádó fogásra, de mostanáig mindig valami más került a sütőbe, mindig valami más fogás

Húsételek Kedvenceim Mexikói ételek

2018.11.16.2020.09.01. Hegyvári Zoltán

Chilis, csokis mexikói burrito

Igen megint egy kis Mexikó, bár azért azt érdemes tudni, hogy a burrito azért inkább egy tex-mex (vagyis amerikai-mexikói) étel

Húsételek

2018.11.08.2020.09.01. Hegyvári Zoltán

Korianderes lencsefőzelék

Tegnap este megkívántam egy ízletes, talán pikáns lencsefőzeléket – de a lencsének kell a vizes beáztatás, ezért reggel meló előtt

Húsételek

2018.10.31.2020.09.01. Hegyvári Zoltán

Szűzpecsenye erdei gombás raguval és mini lángosokkal

Ahogy a korábbi posztomban is írtam, kaptunk háromféle frissen szedett erdei gombát – amit mielőbb szerettem volna el is készíteni.

Húsmentes ételek Mexikói ételek

2018.10.23.2020.09.01. Hegyvári Zoltán

Chimichanga ( banános, nutellás )

Ritkán készítek édességet vagy desszertet – de minek is, amikor Eszterem olyan sajttortákat és sütiket süt, hogy ezekkel teljesen fölösleges

Grill ételek Húsételek Sous vide

2018.10.04.2020.09.01. Hegyvári Zoltán

Szuvidált (sous vide), grillezett narancsos tarja steak burgonyával

Hozzávalók: 10-12 vastagabb szelet sertés tarja 1/2 ek őrölt gyömbér 1/2 ek őrölt cayennebors 1/2 ek őrölt kurkuma 1/4 ek

Rendezvények, egyebek

2017.06.04.2020.08.31. Hegyvári Zoltán

A vadász kedvence – vagyis ismét ételt kóstoltam a Cortado Gastrobárban

https://www.facebook.com/cortadoeger/ https://cortadoeger.hu/

Grill ételek Húsételek

2017.04.04.2020.09.10. Hegyvári Zoltán

Saslik – egy könnyed tavaszi grillezés

Vasárnap, szikrázó napsütés, 22 Celsius – mit tesz ilyenkor egy magamfajta húsimádó ember? Nos kivonul a teraszra, kicipel egy csomó

Grill ételek Húsételek Kedvenceim

2017.03.27.2020.08.31. Hegyvári Zoltán

Pupusas grillrácson sütve

Viktor fiam már régóta rágja a fülem, hogy készítsek pupusast, mert Ők a haverokkal már többször is kóstolták – és

Ausztria(2025) - Krems - Bor tavasz (Wein Frühling) Alsó-Ausztriában – Krems an der Donau és Wachau Olaszország (2024/2025) - Róma – Évzárás és évindítás az Örök városban – 2024/2025 Finnország (2024) - Kiiminki és elő Karácsony a családdal Olaszország (2024) - Burano és Velence Törökország (2023/2024) - Isztambul Svájc, Franciaország , Németország, Ausztria (2023) - Münchnen (D), Luzern, Colmar(Fr), Eguisheim(Fr), Basel, Gruyéres, Bern, Beckendried, Klewenalp, Linz (A) Finnország, Svédország (2023) - Oulu, Rovaniemi, Tornio Egyesült Királyság (2022/2023) - London Dél-Olaszország (2022) - Altamura, Matera, Taranto, Monopoli, stb Finnország (2021/2022) - Lappföld, Pello és Oulu Olaszország (2021) - Bologna Portugália (2021) - Lisszabon és Portó Finnország (2021) - Oulu és Rovaniemi Finnország, Észtország (2020) - Helsinki és Tallin Finnország (2019) - Jyväskylä Franciaország (2019) - Párizs Németország (2018) - Berlin Mexikó (2018) - Mexikóváros, Puebla, Oaxaca, Taxco Lengyelország (2018) - Zakopane Németország (2017) - Berlin Olaszország (2016) - Milánó Spanyolország (2015) - Barcelona Lengyelország (2014) - Krakkó Csehország (2013) - Prága