Főtt és sült füstölt csülök
Amint azt az előző posztban is leírtam volt egy szép füstölt csülök a hűtőnkben, aminek a főzőlevéből kolbászos bablevest készítettem,
Read More
sült
Sült bőrös malaccomb rusztikus burgonyával
Sült bőrös malaccomb rusztikus burgonyával Lassan két évvel ezelőtt próbáltam ki az un. Frédi szelet sütését, ami az egyik legolvasottabb
Read MoreRopogós rozmaringos, narancsos kacsasült gyümölcsszósszal, főtt/sült burgonyával
Ropogós rozmaringos, narancsos kacsasült gyümölcsszósszal, főtt/sült burgonyával Az előző napi karácsonyi evés-ivás után – töltött káposzta, halászlé, túrós csusza, sütemények
Read MoreKonfitált kacsa
Konfitált kacsa Még a nyáron Kardoskúton Marikánál ettünk egy nagyon puha, omlós kacsasültet – ami után már akkor eldöntöttem, hogy
Read MoreSült gombafejek juhtúróval, grill zöldségek
Sült gombafejek juhtúróval, grill zöldségek Egy isteni főétel vagy a húsétel mellé köret. Nem fogom agyon ragozni a technikát, látjátok
Read More