édesburgonya – Húsimádó

Thai csirkeleves pestoval és kókusztejjel

2021.05.18.2021.05.18. Hegyvári Zoltán curry paszta, édesburgonya, gyömbér, kókusztej, koriander, leves, pesto, répa, thai

Nem csak a barátainknak, hanem magunknak is meglepetést szerettünk volna okozni pénteken délután – így egy olyan ételt készítettünk a

Grill ételek Húsételek Sous vide

Grillezett, szuvidált oldalas kakukkfüves édesburgonya pürével

2021.03.20.2021.03.20. Hegyvári Zoltán édesburgonya, gasztronómia, grillezés, kakukkfű, konyha, Landmann, püré, recept, sous_vide, szuvid, vaj

A múltkoriban megint szuvidáltunk ( 65 C-on, 11 órán keresztül ) egy nagyobb sertés odalast, majd a kisebb porciókat fagyasztóba

Grill ételek Húsételek

Grillezett csirkeszárnyak és édesburgonya tallérok

2016.11.17.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments bbq, csirkeszárny, édesburgonya, gasztró, grill, húsételek, konyha, Landmann, recept

Attól, hogy hűvösebb az idő, attól még lehet ám grillezni – csak egy félig fedett helyet kell keresni, na meg

Grill ételek Húsételek Kedvenceim

Sörben pácolt saslikok és grillezett édesburgonyák

2016.07.18.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments alma, édesburgonya, gasztró, grill, konyha, pác, recept, saslik, sör

Ismét nem fogok konkrét receptet írni, mert ezt az ételt is ösztönből készítettem – vagyis menet közben alakult ki a

Portugália (2021) - Lisszabon és Portó  
Finnország (2021) - Oulu és Rovaniemi
Finnország, Észtország (2020) - Helsinki és Tallin
Finnország (2019) - Jyväskylä
Franciaország (2019) - Párizs
Németország (2018) - Berlin
Mexikó (2018) - Mexikóváros, Puebla, Oaxaca, Taxco
Lengyelország (2018) - Zakopane
Németország (2017) - Berlin
Olaszország (2016) - Milánó
Spanyolország (2015) - Barcelona
Lengyelország (2014) - Krakkó
Csehország (2013) - Prága