Egészben sült báránycombok, zöldséges mártás és mini fánkok
Ahogy az előző posztban is írtam, a születésnapi vacsora főétele a báránycomb volt, amit a következőképpen készítettem el: Hozzávalók: 2
Read More
Author: Hegyvári Zoltán
Mediterrán halleves zöldségekkel, citromosan
A hétvége az ünneplés jegyében telt, ugyanis két születésnapot is ünnepeltünk ( Ádám és Tamás ) illetve ha már együtt
Read More
Csőben sült kelbimbó csirkemellel
A napokban a zöldségesnél vettem vagy két maroknyi kelbimbót, de még nem tudtam, hogy mi lesz belőlük. Először valami tartalmas,
Read More
Szarvasragu leves zsemlegombóccal
Hozzávalók: 40-50 dkg szarvascomb 3 -4 fej hagyma 3-4 gerezd fokhagyma 10-15 dkg szalonna zsír 4-5 szál répa 1-2 szál
Read More
Sült kacsamáj ribizlis, málnás, epres csatnival
Esztikémnek szülinapja volt, a srácok szerencsére le tudtak jönni a hétvégére Egerbe – úgyhogy egy ünnepi ebéd várt a családra.
Read More
Zsebes karaj vele sült burgonyákkal
Hozzávalók: 1-1,5 kg sertéskaraj 3 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 1-3 szál újhagyma 1 fej kápia vagy kaliforniai paprika 10-15
Read More
Tárkonyos, kolbászos burgonyaleves
Így télvíz idején nekem nagyon nagy szükségem van a tartalmas, forró leveskékre – valahogy így töltődök fel ilyenkor energiával. A
Read More
Receptverseny – 3.0
Még decemberben a FB feldobott nekem egy eseményt – egy karácsonyi receptversenyt, amit a zalai Bussay Borászat indított azzal a
Read More
Forralt bor receptverseny
Az elmúlt napokban egy kellemes meglepetés ért, kaptam egy üzenetet, hogy a decemberi, Szépasszony-völgyben rendezett receptverseny első díját én nyeretem
Read More
Bárány curry
Nagyon hiányzott már itthon egy kis indiai íz és illat, úgyhogy előkerült a fagyasztóból egy szép darab, csontos báránycomb –
Read More
Pirított szarvasmáj sült hagymakarikákkal, batáta és céklakörettel
A napokban egy vadász ismerősünk meglepett egy jókora, frissen lőtt szarvas májával, amit ezúton is nagyon köszönök. Lévén hogy estefelé
Read More