Hortobágyi húsos palacsinta – kicsit másképp II.
Hortobágyi húsos palacsinta – kicsit másképp II.
Az előző poszthoz képest két nagyon fontos különbség van ebben a receptben. Az egyik, hogy a palacsintatésztába apróra darabolt medvehagymát szórtam, melyet így sütöttem ki. Az íze így teljesen más, sokkal intenzívebb lett – vagyis megváltozott a karaktere. A másik változtatás az volt, hogy ezt nem sütöttem át a sütőben, már nem akartam megerőszakolni a medvehagymát még egy hőkezeléssel. Nagyon finom és szép is lett.
Beszéljenek a fényképek:
