Sertéskaraj karamellizált almával, fehérborban párolva, sült rizs pogácsával
Sertéskaraj karamellizált almával, fehérborban párolva, sült rizs pogácsával Ma reggel azt tudtam, hogy valami rizses köretet fogok készíteni, de mivel
Read More
sertés
Házi hamburger
Házi hamburger Tévhit, hogy a hamburger csupa tartósított alapanyagból állítható elő – erre itt a mi példánk, ugyanis mi a
Read MoreTöltött dagadó
Töltött dagadó Tegnap este valami nagyon finomat sikerült csinálnom, pedig még sohasem készítettem dagadót. A helyzet az, hogy valamelyik nap
Read MoreDarált hússal töltött óriás kagylótészták – kétféle verzióban
Darált hússal töltött óriás kagylótészták – kétféle verzióban A napokban a nejemmel vásároltunk a boltunkban, amikor megláttam egy nagy zacsiban
Read MoreSvéd húsgolyók barna mártással és meggylekvárral
Svéd húsgolyók barna mártással és meggylekvárral Mindig nem lehet újdonságokat készíteni – most egy olyan étel következik, amit már többször
Read MoreNápolyi húsgombócok spagettivel
Nápolyi húsgombócok spagettivel Vasárnap délelőtt, gyönyörű napsütés odakinn, Zoli mediterrán hangulatban Cafe del Mar-t hallgat – és nápolyi húsgombócokat készít.
Read MoreSzűzérme szőlőmártással és rizzsel
Szűzérme szőlőmártással és rizzsel Vagy három hete kísérletezgettem egy szűzpecsenyével, amikor is bacon-be tekertem őket és sütőben készítettem el a
Read MoreSertés szűcspecsenye bacon-be tekerve
Sertés szűcspecsenye bacon-be tekerve Tegnap a szomszéd hentesnél vettünk sertés karajt és egy gyönyörű szűzpecsenyét is, ami mindig is a
Read MoreGöngyölt karaj ( uborkával, spárgával ) – A’ la Eszter
Göngyölt karaj ( uborkával, spárgával ) – A’ la Eszter Ismét idegen tollakkal ékeskedem, de amíg én a Cordon bleu-t
Read MoreSertés tarja pácolása I.
Sertés tarja pácolása Csütörtökön meló után már az ember feje a hétvégi grillezésen jár, pláne, ha még vendégek is érkeznek
Read More