Áfonyás, fehérboros vadnyúl ragu mini fánkokkal
Még a múltkoriban kaptunk a szomszédasszonyunktól egy fagyasztott vadnyuszit – ami tegnap kikerült a hűtőből, ma pedig az asztalunkon végezte
Read More
vadnyúl
Tűzdelt vadnyúlgerinc zöldségmártással és polenta csíkokkal
Volt egy gyönyörű vadnyúlgerinc a fagyasztónkban, amiből egy nagyon könnyed kis ebédet terveztem. Nem fine dining fogást szerettem volna az
Read More
Erdei gombákkal párolt, sült vadnyúl combok pirított polenta párnácskákkal
Hozzávalók: 2 első és 2 hátsó vadnyúl comb szalonna fokhagyma erdei gombák ( vargánya,sárga gévagomba, pereszke, tuskógomba,csiperke,érdes nyelű tinorú )
Read MoreFehérborban párolt, aszalt áfonyás vadnyúlcomb
Fehérborban párolt, aszalt áfonyás vadnyúlcomb A múltkoriban pácoltam be vadnyúl alkatrészeket, de mivel túl sok lett volna akkor – így
Read MoreTejszínes, tárkonyos vadnyúlleves húsgombócokkal
Tejszínes, tárkonyos vadnyúlleves húsgombócokkal A napokban két darab vadnyuszit kaptunk ajándékba az egyik kedves ismerősünktől – amiben egyetlen nehézség akadt:
Read More