Harcsa hortobágyi
Nagy-nagy öröm volt a számunkra, hogy a héten hazajöttek Finnországból Viktor fiamék – és ahogy ilyenkor lenni szokott, valami finomsággal
Read More
újhagyma
Tom Yum leves
Már a múlt héten kitaláltuk Esztivel hogy Tom Yum levest fogunk készíteni, de aztán kiderült, hogy egy alapvető dolog hiányzik
Read More
Harcsa hortobágyi
Így hogy 10 éves a blogom, előveszek régi nagy kedvenceket – de olyanokat is, amiket már valami más formában elkészítettem,
Read More
Közel-keleti ihletésű, zöldséges halleves
Vendégek jönnek hozzánk, mit vendégek – a kolléganőink és a férjeik, akik természetesen sokszor látják a blogon az elkészült ételeimet
Read More
Lazac hortobágyi
Sokáig gondolkodtam egyáltalán azon is, hogy mi legyen ennek az ételnek a neve, ugyanis a neten nem nagyon találtam ilyen
Read More
Pad thai – pirított mogyorós, csirkehúsos, chilis
Hozzávalók 2 főre: 15-20 dkg filézett csirkemell 3 szál répa 3 szál zöldhagyma 4-6 gerezd fokhagyma kb 3-4 cm gyömbér
Read More
Quesadilla darált sertés- és marhahúsból
Ez a fogás egy klasszikus „maradék felhasználása” projekt volt, ugyanis az előző napi pljeskavica előkészülete során maradt vagy 30-40 dkg
Read More
Rozmaringos, fokhagymás báránycomb egyben sütve
Vasárnapi ebédünk második fogását szeretném most bemutatni, ami végeredményét tekintve egy eszméletlen ízvilágú hústétel, amit azonban rém egyszerű elkészíteni. Kell
Read More
Rozéban párolt, korianderes, újhagymás chilei kagylóleves
Még a nyár elején úgy gondoltam, hogy most végre jön egy lazulós, pihenős nyár – erre június óta alig jártam
Read More
Zsályás, fokhagymás, marinált sült pisztráng sült édesburgonya csíkokkal
A hétvégi ebédre valami halételt terveztem, de aztán egy igazán nemes fajtát sikerült vásárolnom – pisztrángot. A hegyi patakok izmos
Read More