Mexikói sajtleves
Ez a fogás is gyakran megjelenik az asztalunkon, de néha úgy érezzük, hogy nem elég gyakran. Nekem csak egy bajom
Read more
tortilla
Csirkés wrap grillen készítve
Vasárnap egy könnyed vacsorát terveztünk, sok-sok zöldséggel, kevéske csirkecomb filével. Mi is legyen, mi is legyen? És beugrik, készítsünk néhány
Read more
Sopa de tortilla con pollo – Csirkés tortilla leves
Még mielőtt az a vád érne, hogy megint egy olyan ételt hoztam a blogra, ami egzotikus és különleges anyagokat tartalmaz,
Read more
Csípős tex-mex burrito
A belvárosban, a Dobó téren most hétvégén zajlik a Food Truck Show, ahol többek között tex-mex kajákat is árulnak az
Read more
Mexikói sajtleves
Pont egy éve jártunk Mexikóban, ahol ezt a levest sajnos nem kóstolhattuk meg, de Fördős Zé-ék oldalán ráakadtam erre a
Read more
Chimichanga (marhahúsos)
Ahogy az előző posztban jeleztem, nem csak édes, hanem húsos verziót is készítettem a chimichangából – és ez a recept
Read more
Grillezett poblano paprika krémleves
A poblano paprika a közönséges paprika (Capsicum annuum) egyik változata, Mexikó egyik legnagyobb területen termesztett paprikája. Szárítva anchónak hívják. Az „ancho” szó jelentése: széles. A
Read more
Enchiladas verdes
Már több mint három hónapja hazaérkeztünk Mexikóból, de az ízek és a hangulat még nagyon bennünk van, sőt nagyon hiányzik
Read more
Mexikói vacsorák barátoknak, kollégáknak és a családnak
Már több mint két hete itthon vagyunk, de olyan fokozott az érdeklődés az úti élményeink iránt, hogy több élménybeszámolón és
Read more
Puebla – az „Angyalok városa” napsütésben és záporban
Gyönyörű, kora nyári napsütéseben indult a pueblai napunk, majd kettő óra körül leszakadt az ég, és olyan zápor alakult ki,
Read more
Mexikóváros – az első tényleges városnézés
Helyi idő szerint 5.45 van, otthon Ti már készültök az ebéddel – mi pedig küzdünk a jetlag-el. Este megérkeztünk a
Read more