Skip to content

Egy lelkes amatőr bejegyzései, receptjei

  • Húsételek
  • Húsmentes ételek
  • Grill ételek
  • Indiai ételek
  • Mexikói ételek
  • Sous vide
  • Levesek
  • Home office kaják
  • Kedvenceim
  • Utazások / Élménybeszámolók
  • YouTube
  • Média megjelenések
  • Festményeim

oliva

Utazások / Élménybeszámolók 

Dél-Olaszország IV. – Monte di Rena, Salina Monaci, Castello Monaci, Lecce

2022.10.09.2022.10.09. Hegyvári Zoltán bor, étel-ital, gasztró, gasztronómia, konyha, Lecce, olaj, Olaszország, oliva, Puglia

A címben szereplő első bejegyzést rögtön meg is kell magyaráznom, ugyanis ez nem egy település, hanem egy családi vállalkozás, hivatalosan

Read more
Utazások / Élménybeszámolók 

Portugália – élménybeszámoló VII. – Portó

2021.08.07.2021.08.07. Hegyvári Zoltán Burmester, élménybeszámoló, gasztronómia, oliva, Portó, portói bor, Portugália, Quinta dos Corvos, sajt, sonka, WOW

Ez az első igazi napunk Portóban, de már rögtön több furcsaság is fogad bennünket a városban. Az egyik, hogy a

Read more
Levesek 

Salmorejo – egy főzés nélküli, jéghideg spanyol paradicsomleves

2021.06.20.2021.06.20. Hegyvári Zoltán bacon, grill terasz, kánikula, leves, nyár, oliva, paradicsom, Salmorejo, serrano, spanyol, tojás

Szombaton jó barátaink érkeztek hozzánk – de nem jöttek üres kézzel, ugyanis elhozták hozzánk az alig hat hónapos kisfiukat is,

Read more
Húsételek Kedvenceim 

Fokhagymás, lime-os, sült farkassügérek csicsókapürével

2020.12.03.2020.12.03. Hegyvári Zoltán csicsóka, fokhagyma, gasztronómia, hal, konyha, lime, oliva, püré, recept, rozmaring, sügér, sült hal, sütőtök

Végre kezd odáig eljutni kicsi országunk, hogy friss halat már nem csak karácsonyi időszakban lehet vásárolni, hanem a normál hétköznapokban

Read more
Grill ételek Húsételek 

Caprese saláta és grillezett marhahúsgolyók

2019.08.13.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments bazsalikom, caprese, gasztró, húsételek, konyha, mediterrán, mozarella, oliva, recept, saláta

A horvátországi vitorlázásunk során Guszti, a skipperünk az egyik este készített számunkra egy ilyen, nagyszerű salátát – amihez aztán én

Read more
Grill ételek Húsételek 

Sertés és marha satay dinnyesalátával és fetasajt-krémmel

2017.08.29.2020.09.10. Hegyvári Zoltán 0 Comments bazsalikom, dinnye, feta, gasztró, grill, konyha, oliva, recept, satay

Egy olyan grillételt hozok most az képzeletbeli asztalotokra, ami után biztos, hogy megnyaljátok a tíz ujjatokat. A húsrudak a fűszerektől,

Read more
Grill ételek Húsételek 

Csirkemell csíkok parázson grillezve

2015.10.04.2020.08.31. Hegyvári Zoltán 0 Comments csirkemell, gasztró, grill, majoranna, oliva, pác, recept, rozmaring, szójaszósz

Gyönyörű napfényes októberi ősz van, élvezzük a simogató napsütést – s mindeközben készítünk egy finom és könnyű ebédet. Jöhetnek a

Read more
Húsételek 

Sült pisztrángok

2015.03.31.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments chips, gasztró, mandula, méz, oliva, pác, pisztráng, recept, szója

Sült pisztrángok Egy rém egyszerű étel, melyet kezdők is bátran elkezdhetnek – egyetlen dologra kell csak figyelni: akkor van kész,

Read more
Húsmentes ételek 

Chili és fokhagyma olíva olajban

2015.01.31.2020.09.10. Hegyvári Zoltán 0 Comments chili, egyebek, fokhagyma, fűszer, gasztró, gasztronómia, oliva, recept, Séf_utcája

Chili és fokhagyma olíva olajban A múltkoriban a Hold utcai piacon ettünk Bíró Lajos kifőzdéjében, a Séf utcájában – és

Read more
Húsételek 

Bazsalikomos gnocchi sajtmártással, pirított sonka kockákkal

2014.12.30.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments bazsalikom, gasztró, gasztronómia, gnocchi, húsételek, oliva, recept, sajtmártás

Bazsalikomos gnocchi sajtmártással, pirított sonka kockákkal Ha már túl vagyunk a karácsonyi nagy és nehéz húsok és desszertek evésén, akkor

Read more
Kedvenceim Levesek 

Narancsos sütőtökleves pirított magvakkal

2014.10.31.2020.09.01. Hegyvári Zoltán 0 Comments alma, étel-ital, főzés, gasztró, leves, narancs, oliva, recept, sütőtök

Narancsos sütőtökleves pirított magvakkal Krakkói utazásunk során mi zurek-et, Viktor fiam sütőtöklevest rendelt – így most kedvet kaptam egy ilyen

Read more
  • ← Previous

Húsimádó blog

Egy lelkes amatőr bejegyzései Eger gyönyörű városából, 2013-tól. Receptek, sütések, főzések - elsősorban a húsok, a grillezés világából. A blogban igyekszem bemutatni az ételek elkészítésének folyamatát fázisfotókkal, hogy a konyhában kevésbé jártasak is el tudják majd készíteni a bemutatott ételeket.
Kellemes időtöltést, jó sütést és főzést kívánok: Hegyvári Zoltán

E-mail: zoltan.hegyvari@gmail.com

Utazások/Élménybeszámolók

Országok száma amit látogattál: 38. Eddig a világ 5.44%-át fedezted fel.
Egyesült Királyság (2022/2023) - London
Dél-Olaszország (2022) - Altamura, Matera, Taranto, Monopoli, stb
Finnország (2021/2022) - Lappföld, Pello és Oulu
Olaszország (2021) - Bologna
Portugália (2021) - Lisszabon és Portó  
Finnország (2021) - Oulu és Rovaniemi
Finnország, Észtország (2020) - Helsinki és Tallin
Finnország (2019) - Jyväskylä
Franciaország (2019) - Párizs
Németország (2018) - Berlin
Mexikó (2018) - Mexikóváros, Puebla, Oaxaca, Taxco
Lengyelország (2018) - Zakopane
Németország (2017) - Berlin
Olaszország (2016) - Milánó
Spanyolország (2015) - Barcelona
Lengyelország (2014) - Krakkó
Csehország (2013) - Prága

Home office kaják - otthon, könnyen és gyorsan elkészíthető ételek

Mentás zöldborsófőzelék sült húsgolyókkal
Home office kaják Húsételek 

Mentás zöldborsófőzelék sült húsgolyókkal

2023.01.24.2023.01.24. Hegyvári Zoltán

Ahogy öregszem, egyre jobban szeretem a főzelékeket – de ebben a műfajban mindig Eszterre vagy az éttermekre vagyok hagyatkozva, ugyanis

Hagymás bab – avagy Bud Spencer kedvencét készítettem el
Home office kaják Húsételek Kedvenceim 

Hagymás bab – avagy Bud Spencer kedvencét készítettem el

2023.01.13.2023.01.13. Hegyvári Zoltán
Keleti ihletésű, chilis, zöldséges kelbimbóleves
Home office kaják Levesek 

Keleti ihletésű, chilis, zöldséges kelbimbóleves

2023.01.11.2023.01.11. Hegyvári Zoltán
Paszternák krémleves paszternák chips-szel
Home office kaják Levesek 

Paszternák krémleves paszternák chips-szel

2023.01.08.2023.01.08. Hegyvári Zoltán

  • Húsételek
  • Húsmentes ételek
  • Grill ételek
  • Indiai ételek
  • Mexikói ételek
  • Sous vide
  • Levesek
  • Home office kaják
  • Kedvenceim
  • Utazások / Élménybeszámolók
  • YouTube
  • Média megjelenések
  • Festményeim

Adatvédelem, szerzői jogok

A Húsimádó blog teljes tartalmára a szerzői jogról szóló 1999. évi LXXVI. törvény vonatkozik. A blogban szereplő receptek, fotók, és egyéb írások kizárólag előzetes egyeztetés és írásos beleegyezés után közölhetőek más oldalakon, vagy nyomtatásban. Ez alól kivételt képeznek azok a gyűjtőportálok, ahol nem közlik az egész írást, csupán egy pár soros felvezetőt, folytatásért pedig a Húsimádó blogra kattint az olvasó.

zoltan.hegyvari@gmail.com

Húsimádó

Copyright © 2023 . All rights reserved.
Theme: ColorMag by ThemeGrill. Powered by WordPress.