Zaatar fűszeres és barna sörös, közel-keleti ízvilágú oldalas, gombás, zöldséges bulgur körettel
Hú, ez elég bonyolult címnek tűnik – de valójában egy egyszerű ételről van szó, csak az összetevők kicsit megzavarhatják a
Read more
oldalas
Mézes, fokhagymás, fehérboros pácban érlelt, sült oldalas
Sok-sok éve már készítek sült oldalasokat, de ebben az alapanyagban mindig van új lehetőség, új kihívás – amit most ismét
Read more
Grillezett, mézes és fokhagymás szuvidált oldalasok grill zöldségekkel
Tudom, nincs mindenkinek grillje, sőt akinek van, az sem biztos hogy tud így tél idején grillezni – de mint minden
Read more
Porterben párolt, sült oldalas fokhagymás brokkoli pürével
Hát sajnos ez a rohadék vírus csak eljutott hozzánk is, és ha nem figyelünk vagy nem vagyunk óvatosak, akkor bennünket
Read more
Grillezett sertés oldalas fűszervajas, lapított burgonyával
Nos ez a finom kis grillfogás nem a napokban készült, hanem még a nyár elején – de egyszerűen nem volt
Read more
Öt éves lett a Húsimádó blog – Szuvidált (sous vide), grillezett oldalas
Napok óta készültem rá, hogy írok végre a blogra – na nem csak azért, mert a napokban lépett át az
Read moreBBQ oldalas készítése gázgrillen
Sok finomságot sikerült már a gázos grillemen készíteni, de azért még az ismerkedési fázisban vagyunk mindketten. A múltkor már indirekt
Read moreÉdes-paprikás grillezett oldalas
Gyönyörű és napsütéses ősz van, az a hónap, amikor betöltöm a félévszázados fordulómat. Barátaim és családom meglepett egy nagyon klassz
Read more